たまなーちゃんぷるーとナメタケ納豆丼。

世間様は大型連休☆
いいお天気で、おでかけ日和続き。
なによりでゴザイマス(#^^#)

とはいえダンナは仕事。
私もバイト。
図書館とクリーニングと生協に寄って、おとなしく帰ってきた（笑）
夕焼けがきれいだったあ〜♪

さて、夕食に「まーみなーちゃんぷるー」が食べたかったのに、残念ながらモヤシが売り切れ☆
ゴーヤは今ひとつまだ高いし・・・。
じゃ、キャベツがまだ残ってるし、それで「たまなーちゃんぷるー」だ！
ま、ようはキャベツとツナの玉子炒めなんだけど（笑）
ツナと玉子が入るだけでなぜか「ちゃんぷるー」っていう感じがするんだよね☆
そうめんなら「そーみんちゃんぷるー」でしょ、お麩なら「ふーちゃんぷるー」。
どれもお手軽で栄養たっぷりで美味しいので、献立に困ったらよく作る♪



そして、またナメタケを作ったので、納豆の上にたっぷり乗せた、ナメタケ納豆丼☆
このナメタケ、簡単で友人の間で非常に好評。
エノキダケが安かったら（１束100円以下の時にでも）ぜひお試しくだされ！

豆ごはんが食べたいっっ。

生協で、ふと目に留まったグリーンピース☆
そういえば今年はまだ、豆ごはんを食べてないな〜！
と思ったら急に食べたくなって、夕食は豆ごはんに決定だ！！

さておかずは・・・。
カヲさんからもらったフキがあるから、五目厚揚げと煮て、
それから・・・キュウリとセロリもあるから塩揉みにして、
新キャベツとマイタケがあるから味噌汁にして。。。
おお！なんだか春らしいごはんになりそ♪(#^m^#)

豆ごはんにはジャコも入れたので、炊けてるとき、すんごくいい香りがしてきて思わずおなかがグーと鳴る（笑）

炊きあがりのブザーが鳴ると同時に、お茶碗によそってわしわし食べる。
はあ〜♪春の味満喫〜♪

グリーンピースには白米にないアミノ酸が含まれてて、相性がすごくいいらしい。
しかしこのグリーンピース。
若いときには「豆苗（トウミョウ）」、
さやができると「絹さや」、
豆が成長すると「グリーンピース」、
そして最後は「エンドウ豆」。
どれもビタミンやら豊富で美味しくて、なんてエライコなの♪

□覚え書き□
米　1.5合
グリーンピース　50g
ジャコ　30g
昆布　5cm
塩　小さじ半分
酒　大さじ１
醤油　小さじ半分