マクロな持ち寄りランチ♪

ヌイヌイの会の数日前。

「おかずは持って行くから、パン焼いて〜♪」と、おねだりメールしておいた図々しい私（笑）
そしたら、ebiebちゃんがこ〜んなに美味しそうな焼きたてパンを用意して待っててくれましたよん！

アンズとクルミとイチジクの入ったリッチなパン〜♪
あまりの暑さに、通常５０分かかる発酵時間が２０分で済んだそうな（笑）



テーブルセッティングも、ちゃんと毎回カラーコーディネイトを替えてくれているのが楽しい♪
おうちでこうして食事の雰囲気から楽しめるっていいよなあ〜〜(#^^#)
ウチじゃあとてもとても無理だもんなあ〜・・・ふー・・・(T^T)



さて、おかずですが。
ebiebiちゃんも、カヲさんもマクロビアンなので、今日はちょっと真面目に（？）作ってみたよ（笑）

ゴーヤの肉詰め・トマトソース、オクラとカボチャのソテー添え。
とはいえ、ひき肉の替わりに使ったのは「ジャックと豆ミート」という大豆たんぱくデスね〜☆
まずはみじん切りにしたニンニクとタマネギをソテーしておく。
豆ミートを熱湯で戻し、水分をよく絞ったものに、戻したヒジキを混ぜる。
塩胡椒で味付けして、小麦粉を入れてこねるとハンバーグ状に♪
半割りにしたゴーヤの種とワタを取り、小麦粉を少々ふって、混ぜ合わせたミートを詰めて、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。
お酒を入れて、蓋をして少々蒸す。
それから仕上げに170℃のオーブンに入れて５分ほど焼く。

ニンニクとタマネギのみじん切り、トマト缶と野菜ジュース、塩胡椒、オレガノ、バジル、コリアンダーでトマトソースを作る。
一緒に添えるオクラを茹で、カボチャは薄く切って、胡麻油でじっくりソテー☆



ヴィシソワースは、まずニンニクとタマネギ、セロリ、カリフラワーをオリーブオイルで炒め、水を入れて煮込み、煮えたらフードプロセッサーで細かくして鍋に戻し、豆乳、塩胡椒、みりん、お醤油で味付け。
美しいガラスの器に盛ってもらって涼しそうだ〜♪

しかしフードプロセッサーだとやっぱりあんまりクリーミイにならないねえ(^^;)
ああバーミックスがあればなあ・・・☆と、ひとりつぶやく（笑）

カヲさんのおかずは、例の祝島の美味しいヒジキの胡麻和え（香ばしくてウマウマ〜！）と、豆乳マヨネーズのポテトサラダ♪
そしてデザートには、ココアとココナッツのマクロケーキを焼いてきてくれたのだった！

ついつい調子にのって、パンもたくさん食べちゃって、だんだんお腹がパンパンになって、かなり苦しく・・・・(><;)
いくらこういうベジごはんが身体にいいっても、食べ過ぎはダメよね〜・・・・
反省。←たぶん言ってみるだけ☆

ヌイヌイの会ふたたび☆

近くにヌイヌイの師匠（ebiebiちゃん）ができたので、コレ幸いと（笑）再びお宅におじゃましてきた♪

先日私は、長袖のニットタートルを作ったのだけど、今日は暮らしの手帖に出ていた帆布のメッセンジャーバッグに挑戦することに！
自転車に乗るとき、背中にしょえてたくさん入りそうな感じが良さげなのよね〜♪
そして今回は、「私もニットタートル縫ってみたい」と、カヲさんも参加☆

私のバックから裁断、待ち針で止めて縫い始めた・・・・・んだけど。。。。
なかなかコレが！！
裏地を付けない分、端の始末をキッチリと縫わなければならないのね！！
それなのに、仕付け糸を省いちゃったもんで、合い印を付けたのにズレるわ、裏まで一緒に縫うわ・・・・縫ったらまた表からステッチかけなきゃなんないわ・・・

私の、今にも「きーーー！！」ってなりそうな気配を察してか、ebiebi師匠、仕付け糸掛けからリッパーでほどく作業まで、優し〜く手伝ってくれたのでした♪

スンマセン・・・・裏地無しバッグ様、甘く見てました・・・(T^T)

そんなこんなで、私のバッグでエライ時間を取ってしまったんだけど、この先の行程に必要な杉綾テープを忘れたので、続きは「宿題」と相成りマシタ☆



ようやくカヲさんのニットタートル。
用尺が足りなそうなので、急遽半袖で作ることになったのだけど、まあコレが。
さっきまでの私の悪戦苦闘とはエライ違いで、さくさくさくさく進んで行く(^^;)
あっという間に、後は袖口と裾をまつるだけになっちゃった！



とりあえず試着してみたカヲさん。
サイズも長さもピッタリ〜！！
自分で作ると、丈も自分の好みで作れるからいいよねえ♪
私もカヲさんの手順見ながら、復習できて良かったわ〜（笑）

師匠、今回も大変お世話になりました♪

肝心の私のバッグですが・・・・
明日には出来上がる・・・・・ハズ・・・・f(^^;)
たぶん。

めくるめく消しゴムの世界・・・

先週発売になったはずの、池上永一原作の「風車」のコミックス最新刊。
近所の本屋さん何軒か回ったのに、売ってない！！
う〜〜・・・・(ーー:)
暑いから、なるたけ遠出はしたくないがしかたない。
マンガが豊富な関内の、セルテの本屋さんに行ってみようとバスに乗る。

暑い。
夕方だというのに、全然気温が下がってない。
おまけに何故かバスのクーラーも全然効いてない！！(><;)
バスを降り、足早にセルテに向かう。

セルテに入ったら涼しくなる、もう少しの辛抱だわ♪
なんて思っていたら。。。。。

全館休業日！！

な、なんでやねん・・・・(T^T)

せっかくココまで来たからには、もう少し歩いて伊勢佐木町の有隣堂まで行くか・・・・

と、暑さにフラフラしながら有燐堂に到着。

すると、入口に「消しゴム博覧会」という大きなポスターが☆

色んなカタチの、カラフルな消しゴムが並んでいる写真に、へー、なんか懐かしい〜！！と、思って、見てみることにした。

地下の部屋に降りたとたん、消しゴム独特のあのニオイがしてきて思わずニンマリ♪
フルーツのとか、動物のとか、集めてたっけな〜・・・・なんて思ってたら、そんなのがたっくさん並んでる！！
いや、昔のよりも全然精巧に出来てるミニチュア玩具みたいなのだったけどね☆
それから、消しゴムの製造方法とか、歴史とかの展示があって、なかなか面白い。

そしたら奥のコーナーには、な、なんと、消しハン作家の津久井智子さんのコーナーがババーン！！と☆

まあ、あるあるある！！
たくさんの箱の中に、本でみたことのある可愛いハンコたち（ホンモノ）が、ずらりと並んでて、壁には消しハンで作った見事なポスターが飾られてたのだった♪
年賀状もいろいろあって、いや〜〜・・・とっても勉強になりマシタ（笑）



思いがけず、ラッキーな展覧会（しかも無料）を見られて、「風車」もゲットして、ホクホクしながら表に出た♪

実は、秋にはアート縁日に出展も決まった。
何か「コレを見てやる気を出せ」と、導かれたような気がするなあ。。。。
なんて思いつつ、お隣のファーストキッチンで、黒蜜抹茶フロートで涼むのだった♪

今年の干し具合は・・・

6月にジップロックで漬けた梅干しくん。
土用干しするのをすっかり忘れてた・・・(^^:)

も、いいかな・・・干さんでも・・・・（干さなくても大丈夫らしいのよ）
と思っていたのだけれども。
思いがけずバイトも連休になったし、こんなガンガンにいい天気だし、それなら干さなきゃ損じゃん♪←？
梅酢もボールに入れて、大陽の光をたっぷり浴びさせる☆

今年はね〜、神奈川県産の梅が欲しかったのだけど、なかなか見つからなくて・・・。この時期鎌倉にも行けなかったしね。。。
ようやくサティで、神奈川県産380円！というのを見つけて、３kg買ったのデス☆
１kgは梅酒に、もう１kgは梅シロップに、そして１kgは梅干しにしたのだけれど。。。。

実はこの梅干し、ちょい失敗シマシタ・・・f(><;)
うっかり塩を入れ過ぎちゃったの！

だから、シワシワにならずに、なんだか固〜くなってしまったのもあるし・・・
まあ、いいか、コレはコレで。
おかげで10年くらい持つかもね？
な〜んて思ってみたり（笑）

でも、去年漬けた白梅干しと赤梅干しは、しっとりして味もマイルドになってきて、すごく美味しくなってるの♪
食べるのがもったいなくて、まだ半分以上残ってるよ(#^m^#)

手作りだから、毎年出来具合が違うのも、それはそれで楽しみではある。

海の見える家。

こんな景色が自宅の窓から見える生活・・・・・
うらやましーーーー！！！

何ヶ月か前、友人のgamちゃんが、とうとう念願叶えて鎌倉の海の見える家にお引っ越しをしたので遊びに行こう！
ということで、鎌倉でカヲさんと待ち合わせしていたのだけど。。。。

大船で横須賀線に乗り換えたら「鎌倉駅で信号確認をしています」とのアナウンスが・・・(ーー;)
そしたら同じ電車に乗ろうとしていたカヲさんからメールが来て無事に会えてホッとする☆
結局、振替輸送するというので、大船駅からチケットをもらってモノレールで江の島に向かい、江の電で七里ケ浜に行くことにした。
あら、これって逆にラッキーだったじゃないの♪
だって鎌倉からどっちにしても江の電に乗るんだから（笑）

七里ケ浜の駅で降りて歩いて行くと、すぐ高台の家の窓から見覚えのある顔を発見し、手を振る☆
ああ、やっぱりココなんだ！と、何故か不思議なナットクをココロの中でしながら階段を登る。
実はその家は、以前から江の電で通る度に、「ココに住んだら、眺めが良くていいだろうな〜」と思ってた家だったのだから！！
私は住めなかったけれど、gamちゃんが住むことになったワケで、やっぱり多少は私にも縁がある家だったんだな・・・なんて思ってしまった。



さてさて、集まったのは鎌倉つながりの友人（＋家族）オトナ13名コドモ５名という大所帯（笑）
それぞれ色々持ち寄ってきたので、すごく豪華なランチになったよ♪
カボチャとレーズンのサラダ、茄子とオクラの揚げ浸し。
玄米のおむすび、のり巻き。
ローストビーフに唐揚げにポテトフライ、お団子などなど☆
私は前日ラタトゥイユを作ってくつもりだったんだけど、帰りが遅くなってしまって作れなかったので、大船で野菜を買って行って、gamちゃんのお台所を借りて急いで作った・・・・（笑）



絶品だったのが、gamちゃんのパートナー、Dさんの炊いた「さざえごはん」！
腰越で買ってきた地のさざえを、身をはずして刻み、ワタだけ酒蒸しにして裏ごしにして炊き込みごはんにしたそうなんだけど、炊きあがりを開けた私、あまりにいい香りだったんで思わず大きく息を吸い込んじゃった（笑）
みんなで食べやすいように、ちいさなおむすびにしていただく♪
ほんのりワタの苦みと磯の香りで、それはそれは贅沢でおいしいおむすびだったよ！

真ん前が海の窓際で、ビールを飲みながらボーーーーッと座って「こういうのを贅沢っていうのよねえ」としみじみ味わう。



スイカ食べたり、ブルーシールのアイスクリーム全種？！をみんなでつついたり、おしゃべりして食べて飲んで昼寝して（笑）あっという間に時間が過ぎて、気がついたらもう6時を過ぎてた！！
窓の外の夕焼けが富士山のシルエットをくっきりと浮かび上がらせてる。

楽しくて名残惜しくて、「帰りたくなあい〜！！」といいつつも、そろそろおいとますることにする。
駅まで見送ってくれたgamちゃん、ほんとにありがとう♪
そして、ごちそうさまでした！


オトナになると、会社つながりではない友人って本当に貴重だよね。
ましてや「鎌倉が好き」ということだけでネット上で知り合って、オフ会から自然に集まるようになり、もうそれが6年くらい続いているのだから、縁の不思議さ、そしてありがたさをしみじみ思うのデシタ。