今日もゆるベジごはん♪

喉の痛みと腫れはだいぶよくなって、バイトに行く。
今日はキッチンではなく、ホールで仕事だったので、接客中にハナをかむわけにもいかず、ちょっと困る(^^:)
しかもちょいハスキーな声で、我ながら「ダレだコレ？」って感じだ（笑）
でもなんだか友人もみんな喉が痛いと言ってるんだよねえ。
やっぱり冷房のせいかしらん？
みなさま、どうぞお気を付けてお過ごしくだされませよ♪

本日も免疫力を上げてくれそうなベジごはんにする。

黒米ごはんに胡麻塩。
アントシアニン＋セサミン＋ミネラル
この組み合わせは、おかずが要らないくらい好きなので、食べ過ぎちゃうから危険なの（笑）
またこの塩が！！「雪塩」という粉砂糖みたいにサラッとしてて、美味いんだ〜♪
だから野菜のおかずもたっぷりとね。

ピーマンの土佐炒め。
ビタミンC！そして気の巡りを良くするらしい
ピーマンとおかかを炒めて、酒で蒸してお醤油をたらり。

カボチャとタマネギの梅酢漬けのサラダ。
βカロテン＋硫化アリル＋クエン酸
レンジで蒸したカボチャをマッシュして、梅酢漬けのタマネギをみじん切りにして加え、マヨネーズ少々、塩少々を加えて混ぜる。

なすとトマトのペペロンチーノ。
ポリフェノール＋リコピン、そして夏野菜は身体の熱を取る！
ニンニクと唐辛子、オリーブオイルでなすを炒め、フレッシュトマト、塩、胡椒、醤油、ワインビネガーで和える。

そして、イノチのスープ（笑）キャベツと油揚げのお味噌汁。
去年のお味噌、だんだん底をついてきて、もう後何回分もなさそう☆
9月になったら今年仕込んだお味噌が食べられるんだけど、もたないかもな〜。
でも味噌を選ぶのも、久々だしちょっと楽しみだ♪

赤文字の部分は、ご飯のとき、ココロの中でこうして思い出しながら食べてる私のつぶやき（笑）
「ためしてガッテン」やら、なんだかんだ言っても「あ○あ○」には勉強させてもらいましたからねf(^^;)
ありがた〜く、イノチ＆栄養をいただいて、明日もガンバルのだ♪

ちなみに、こういうメニューのとき、ダンナには肉か魚の料理を付けます。
なんせ一部のヒトからは「ガイコツ」と呼ばれてる奴ですから、これ以上痩せちゃったらかわいそうだしね（爆）

夏風邪は○○が引く・・・・

ゆうべから喉が痛い＆微熱。
どうやらまた風邪をひいたらしい。
たぶん原因は、乗り物の冷房＆体力不足だと思う。

あっつい外に出て、バスや電車に入るとキンキンに冷えるから、いつも長袖を着て首に薄いストールを巻くのだけれど、おとといは立川まで往復３時間、冷房はジーンズ＋靴下をはいた足まで、しっっかり！冷やして下さいましたよ・・・・(T^T)

おまけに最近バイトがけっこうみっちり入っているので、ちょっとお疲れモードなのよね。なにせヘタレだから。

しかし、本日はケータリングの注文があったので、バイトを休むわけには行かず、頑張って出勤する。
途中で鼻水が出てきてちょっと困ったけど、なんとかかんとか乗り切った。
でもこんな日に限って、クリーニングの引き取りとか図書館に予約の本が入ったとか、明日のパンを買わなきゃとか、細かい用事があるんだよねえ・・・・(^^;)
全部近いからいいんだけど、うちに着いたらちょっとふらふら（笑）

ああもう今日はベジごはんにして、早めに寝よう！
と、座ると立てなくなるので、そのまま夕飯の支度をする。

ゆうべ茹でておいたブロッコリーを白和えに。
こないだシュール・リーさんにいただいたタマネギで作った梅酢漬け。
カボチャをごま油でじっくりソテー。
ご飯の上に、納豆と、茄子とキュウリの「だし」をたっぷり。
白和えの残りの豆腐と、しめじとネギのお味噌汁。

具合が悪いときって、絶対味噌汁が飲みたくなる。
チベットのバター茶と同じで、私たち日本人にとって味噌汁は、血液に近い液体なんじゃないかなと思ったりする。

そういうわけで、梅醤番茶飲んで寝ます。
おやすみなさい☆

ラゾーナでビビンパ＆冷麺。

ゆうべ立川の帰りに、川崎でバイトしているカヲさんと待ち合わせしてラゾーナに寄り道。

とはいえ回るコースはもう決まっていて、激安野菜コーナーと本屋さん、無印、百均、ホームセンター、ユニクロ（笑）
時間がないからとはいえ、おしゃれなお店がいっぱいあるというのにねえ(^^;)

それでも広いからぐるぐる回るとけっこう疲れる☆
何か食べようと、フードコートで、以前友人からおすすめされていたビビンパを食べることにする。
「キムチ納豆ビビンバがおいしいよ」といわれていたんだけれど、ついつい美味しそうな冷麺の写真に目が釘付け（笑）

悩んだあげくに、石焼ビビンパと冷麺のセットを頼んじゃった♪←欲張り〜！
まあどっちもたぶん小さいだろうしね。
・・・・・なんて思ってたら！
ビビンパの器は、ひと回り小さかったけれど、冷麺はしっかり１人前！！
さっぱりしていたからするする入っちゃったけど、かなりお腹いっぱい(><;)

でも、ビビンパのご飯は五穀米でお焦げが出来てて香ばしくて、冷麺も、ちょうどいいもちもち感で美味しゅうございました♪
よくあるじゃないですか、噛みちぎれない冷麺（笑）
美味しいけど噛めない〜っっ！！って疲れて途中でイヤになっちゃのよね〜☆

それにしてもラゾーナ、ココから出ずに一日過ごせそう。
恐るべし。

秘密にしておきたいけれど。

本日は月イチの仕事で、午後から立川までおでかけ。
ふと思い出して、行ってみたかったカフェでランチを食べよう！と早めにウチを出る。
ウチから歩いて15分くらいの東福院というお寺のすぐ近くにある「Cafe Nilson」というカフェで、４月にオープンしたそうなんだけど、場所が本通りに面してないので、最近まで全く気付ず（笑）

店内も広々と、テーブルも少なくゆったりした配置なのでのんびり居心地満点。
静かにハワイアンがかかってて、ゆる〜いいい雰囲気。

画像は、天然酵母パンとスープのセット。
今日は人参とカボチャの冷製ポタージュだそうで、クリーミイで優しい味で♪
天然酵母パン４切れと、サラダとラタトゥィユ。
パンがもッちもちで美味しくて、どんどん食べれちゃう（笑）
お腹いっぱいになったけど、思わずメープルのプリンも追加しちゃった(^^;)

オレンジピールのパンか何か仕込みされてたらしく、いい香りがする〜☆
滝頭のCafe Fourはなかなか行けないけど、ココならちょっと足を伸ばせばたまに来れるなあ〜♪と、いきなりお気に入りに（笑）

お土産にパンを買ってお会計を済ませてから、お客様が他にいらっしゃらなかったのと、好奇心＋後学の為にといろいろと伺ってしまったのだけれど、とても感じよくお話して下さったオーナーさんは、まだお若い女性で、おひとりでされているそうだ。
三年番茶などもメニューにあったので、マクロビをされているのかな？と思って伺ってみたら、そこまでこだわってるわけではないそう。
種類は少ないけれど、身体に良さげなメニューで、こういう店が近所にあるって嬉しいなあ〜☆（って、いつになったら自分の店を作る気なのか？笑）

ホントは内緒にしておきたいようなお店だけれど、しかし同業者としてはもっと忙しくもなっていただきたいので（笑）場所は下記の通り。

Cafe Nilson 　045-624-5275
横浜市中区本牧間門33-1　メディカルビル1階
市営バス「58」「99」「101」系統「東福院前」下車
道路沿いのクリーニング屋さんの角を曲がって突き当たりを右に曲がるとすぐ。
火・水定休　11：30〜18：30

珠江飯店の冷麺と、黒い瞳☆

今日は、先月会員になった「福寿シネマの会」の上映会。
ホーントひと月って、あっという間だね〜(><;)

先月は「その前に腹ごしらえでも〜」と、のんびりし過ぎて遅刻しそうになって大失敗したから（笑）今回はさくっと済ませようと、中華街で冷麺を食べることに♪

ってか、私が珠江飯店の冷麺を食べに行きたいばかりにみんなを引っ張ってった、って方が正しいか・・・f(^^;)

だってね、自家製チャーシューに蒸し鶏、コリッコリのクラゲの頭、ぷりんとした海老が乗ってて美味しいのよ〜☆
1200円と、私にとってはちょっとお値段は張るけれど、毎年１回は食べないと気が済まない冷麺なのだ♪
プラス、今回は海老蒸し餃子と海老の威化紙巻き揚げも注文して、海老づくし！！
は〜満足満足（笑）

霧雨ながらけっこう混んでる中華街から出て、おしゃべりしながらザイムへ。
今回の上映は、イタリア映画の「黒い瞳」。
チェーホフの「子犬を連れた貴婦人」という短編をもとにした作品で、監督もロシア人のニキータ・ミハルコフというひと。
主演のマルチェロ・マストロヤンニは、カッコいいな〜と思ってはいたけれど、実際映画ではあまり観てないんだよね。

正直な話、昔からロシアが舞台の本とか映画ってダメなのよ〜(><;)
登場人物の名前がもう、なんとかビッチとかなんとかコフとか、覚えられないの〜（単なるアホともいう）

だからこういう会があって観せてもらえるのは、すごくいいなと思う。
自分の好みとは全然違うものを観るのも、いろいろ勉強になるし、新たな世界を知る機会になるもんね。

上映会と交流会の後、友人たちとまたカフェへ♪
映画の話から野球まで（笑）あちこち話は飛びながらも、時間も日常も忘れて楽しいひととき。
こういうの、必要だよねえ〜〜！(#^▽^#)