マダムのタルトタタン♪

みなさんもお好きだと思うけど、アップルパイとかタルトタタン、シナモン風味のリンゴ系のお菓子が大好きだ。たまに無性に食べたくなって、コンビニのパンコーナーのアップルパイを買うくらい。昔はやっすいヤマザキかなんかのアップルケーキとかも喜んで食べてたよなあ。パイ生地の上に、リンゴとレーズン入りのケーキクラムがギッチリ詰まってたの、今でも売ってるのかな？
ほんとはね、りんご祭り中に、にっきせんせいに注文しようかと思ってたんだけど、悩んでるうちに時期を逸してしまったんだよね(^^;)

そんなわけで、マダムとお茶してるとき、今度のケーキレッスンはタルトタタンと聞いて、ついつい「ひーとーきーれーお〜く〜れ〜よ〜！」と、おんぶオバケのように、静〜かにおどし暗示をかけておいたのだが、どうやらしっかり効き目があったらしい♪

ある夜、「明日は何時起床？タルトタタンをお届けしようかと」という、嬉しいメールがきたので、へいへい！明日はゴミ出しdayなので早起きしまっせ〜、と、ココロの中で揉み手しつつ「７時くらい」と、返信する。

そしたら、翌朝７時過ぎ、マダムから「今、家を出ました」とのメールが！
「ぉお〜？」と、のっそり起きて、思わずウロウロ。寝起きはアタマが働かないのす☆
そろそろかな？と玄関を出たら、ちょうどスッピンでも美しいマダムが立っておられたのデシタ（笑）

お手製タルトタタンばかりか、なんとハーゲンダッツバニラまで♪
「ホイルのまま、オーブントースターで５分くらい温めて、アイスクリーム乗せて食べてね！」と、朝早いのに、いつもと変わらぬ麗しいソプラノですらすらっと食べ方の説明をしてくれるマダム。なんとも至れリ尽くせりで、泣ける・・・(T^T)

対する私は、寝起きでボーッとしてる上、目もあんまし開いてないわ、うまくクチがきけないときてるので「あい・・・あいぁとーごあいまふ・・・」てな感じでちゃんと御礼も言えてなかったかも・・・ってか、顔すら洗ってなかったよ！ヤヴァイ☆(><;)

御礼にというのもナンだが、前日発売されたばかりの「聖☆おにいさん」の新刊をお貸しして、せっかくなので、ゴミ出しに行きながらお見送りしようかと、速攻でアイスクリームを冷凍庫にしまい、ゴミ袋を持って玄関を出てやっと目が覚める（笑）
ウチは、ちょうど大きい通りの真ん中にあるので、出そうと思えばどの通りのゴミ置き場にも出せるのだけど、そのどれも微妙に距離があってゴミ出しがめんどい・・・
そんなハナシをしながら、マセラティくんに乗ってきてくれたマダムを見送った。



えーと、何々？ホイルのまま、オーブントースターに入れてと・・・
おおう・・・・甘酸っぱいリンゴとシナモンのい〜いかほりが〜♪(#^^#)

バニラ乗せるなら、コーヒーがいいかなあ。
その間に、ハンズのニカラグアをペーパーフィルターにセットして。
月兎ポットに、沸かしたお湯を入れて温度を下げて、それからゆっくり慌てず注ぐ。
コーヒーも、最近ちょっとだけ美味しくいれられるようになってきた・・・ような気がする。なんせ温度計も買っちゃったんだもんねー、へっへっへ（笑）

そうこうしてるうちにタルトタタンもあったまったみたい♪
マダムの言う通り、ハーゲンダッツをガッツリ乗せて！

うまー！！


にっきせんせいも、マダムもお疲れのなかの黙々タルトタタンだったそうだけど、さすがにお味はバッチリでつ！
１ホールあたり、紅玉りんごを３個も使ってるんだって！
このひと切れにしたって、けっこうな量だよねえ・・・
と、食べながら、マダムやにっきせんせいのこと、さらには青森のりんご農園に想いをはせてみる。はふー・・・ありがたいひと切れなのだ☆
マダム、ごちそーさまデシタ！

来年は・・・習いに行けるかな・・・いや、たぶん注文・・・かな（超弱気）

すてきなヴュッフェ。

さて、前回リエさんのお宅でのすてきなパーリィのお話をしたのでつが。
おかしいわ、珍しく食べもののハナシがないわね・・・？と、思ってたソコのあなた！
ふふふ、もちろん当然、美味しいものがいっろいろあったのよ！
ただ、あまりにもたくさんあったので書ききれず、分けることにしたのデシタ♪
あーなんだ、やっぱりねって感じ？（笑）

「当日何か一品持ち寄りで」という指令を受けていたので、何にしようかと楽しく悩む☆
ヒジキ入り柚子胡椒ポテトサラダと、鶏胸肉のローズマリ−焼きにしようかな。
先月仕込んだ茄子のオリーブオイル漬けがちょうどいい具合に漬かってるから、これも持っていこう♪



みなさんのお料理を、テーブルとは別に低めの木製の簞笥の上にずらりと並べ、ヴュッフェスタイルにしたのはリエさんのだんなさまのアイディア。よく、お仲間で飲んだりもされるそうで、お部屋の片隅にいろんなお酒がずらりと並んだバーコーナーがあって、まずはみんなでワインで乾杯♪
「でもこんなに料理があるのはさすが女性だなあ、男連中だとこうはいかない」と、感心されていたけれど、フムスはだんなさまのお手製とのこと。豆の皮も丁寧に取ってあってとってもなめらか！



大磯の、やはり私的にはゆめのおうちを工房にしているucaucaちゃんたちは、大屋さんの丹精されたキュウリをいただいたの、とタマゴたっぷりのポテトサラダを。うう、私コレ大好き！どんぶりいっぱい行けます（笑）
あと写真撮り忘れたんだけど、ケンタロウレシピだという、茄子のミートグラタンも作ってくれていて、これもメチャうまだったよ♪ちょうど赤ワインいただいてたので、ぴったりだったね☆




ショーコさんのインゲン豆のトマト煮も、おはるさんのカキのカレー風味も、みんなそれぞれ美味しくて、ほお〜！こうするといいのね！なんて教えてもらって、ホント、いろいろ勉強になるのだ。
カレンツやクルミなどがぎっしり詰まったライ麦入りパンは、リエさんのお宅の近くのパン屋さんのもの。香ばしくあぶってくれたのがまたうまし♪



出て来たときみんなが思わず歓声をあげた、あっこさんのキッシュ！
簡単なのよ〜、とご本人はおっしゃってたけれど、いやいや、皮から手作りですよ？
野菜がいっぱい入っててホカホカで、肌寒い日にぴったりだったよ〜。



デザートにも、甘〜い柿や粒のおっきな巨峰の他に、おはるさんお手製の栗の茶巾絞りなどなど、まさに旬なものがいっぱいで、最後までなんともゼイタク！
茶巾絞りなんて、それだけで手間ひまのかかるものなのに、さらにコナラで染めた毛糸で結んであったりしてカワイイ。料理にも包装にも、そして食べ方にも、人柄や性格が出るんだね〜☆

それにしても、メニュ−の打ち合わせもしていないのに、こんなにバラエティ豊かってスゴくないか？ううむ、ポトラックパーティって、やっぱりいいねえ！

夢のおうち。

以前から、漠然とこんな家に住みたい、と思っている理想の家がある。
海と山が近く、緑の多いところで、古くてもいいから平屋の一軒家。
ちょっとしたお庭があって、大きな窓から光がいっぱいに入る家。

お招きいただいたリエさんのお宅は、まさにそんな「夢のおうち」だったのでした！

おお〜！こ、これは、糸車ではありませんか！？
さっすがリエさん、紡ぐひとだわ〜！
盛岡の工房でみたことはあったけど、自宅にコレがあるってスゴい☆
リエさんには、以前ワークショップでスピンドルでの紡ぎを教えてもらったっけ・・・。
ワタクシの場合、全然うまくできなかったけどね・・・(^^;)



おうちのそこここに、リエさんのお手製マットが敷いてある♪
真ん中のは、いろいろなスピンドル。
右は、リエさんが羊毛を草木染めして、それから紡いだ毛糸だまたち。
どれもふんわりと優しい色合いで、リエさんのお人柄そのままなんだろうなあと思う。



今日いらした記念に、どれでも好きなのをひとつどうぞ♪と言われ、遠慮なく即決した毛糸だま☆
この淡いみどり色、きれーい！何で染めたの？
と、聞いたら、お家の裏に生えていた「くず」の葉なんですって！
グレーの、羊毛そのままの糸と縒りあわせがまたいいよね♪
せっかくだから、当の、まだ生えている「くず」をバックに撮ってみた。
デジイチゆえに、カンペキにボケちゃってますが（笑）




それにしても、おうちの中も、ほんとにすてきなのだ！
もとは、だんなさまのおばあさまたちがお住まいになっていたところだそうで、小さい頃、だんなさまはよく遊びにいらしてたそう。
古いものもそのまま大事にしてらして、そこにリエさんのお手製のものが加わってるから、きっと、さらに居心地のいい空間になってるに違いない。

画像の秋らしいお花は、ご友人のひとりが、いらしてからすぐにササッと生けられたもの☆
このおうちに雰囲気ぴったりで、すてきだったな〜♪



今回はね、ucaucaちゃんとmayuちゃんのtanetaneコンビに、大磯でお目にかかった植物博士のおはるさん、他にもたくさんのリエさんのご友人、リエさんの妹さんやカワイイ姪っ子ちゃん♪と、気がついたらかなりな大人数になっていたんだけど、みなさん、と〜っても気さくで優しい方々ばかりで、初対面とは思えないほど仲良くおしゃべりさせていただいて楽しかったな〜！
黒一点？の、だんなさまとは、なぜか縄文時代のハナシで盛り上がったり（笑）

外は肌寒い小雨が降っていたけれど、居心地のいい夢のおうちで、新しい出会いをたくさんいただいて、ココロはあったかな幸せなイチニチでした！
リエさん、ありがとう！


そうそう、tanetaneコンビは、リエさんの紡いだ糸を使って帽子を編んでみたんだって！
モコモコとした、手で紡いだ感じがそのまま出ていて、すっごくかわいい！
ううむ、せっかくいただいた糸があるんだから、私も編んでみようかなあ〜？
完成はいつになるかわからないけど・・・ね☆(^^;)

HANZママのランチ♪

ここのとこ鎌人いち場の準備やらなにやらいろいろあって、ほぼ、おうちでひとり昼ご飯。
メニューは、目玉焼きごはんとかキムチ納豆ごはんとかタラコごはんとかバター醤油かけごはんとか・・・ひと昔前のビンボー学生さんかっちゅうくらい、なんとも質素で手軽なものばかりでして・・・（^^;）
だからマダムにカレー屋さん誘われたときはすごく嬉しかったのよ、ホント（笑）

それからコーヒー豆を買いに行くという理由を引っさげ、ママさんのランチを食べにCAFE HANZへ！って、別にイイワケする必要もないんだけどさー☆



お店に着いたとたん、ランチお願いしまーす！と注文したけれど、今月から始まったランチ。週替わりでこんなふうに↑なったそうです（クリックで拡大）
おおお〜、最終週の豆のカレーも気になるね〜☆

今週の「煮豚と温野菜の盛り合わせ」、なんともボリューミイだなあ〜♪
やわらかーく煮込まれた豚肉の横には、味がしみしみの煮タマゴが添えられてて泣ける〜！(T^T)　茹でた大根、レンコン、人参、サツマイモ、インゲンなど温野菜もたっぷりなの！



そのまま食べてもよいけれど、トーストに乗せてオープンサンドにしてもおいしいですよと、ママさんがおっしゃるので、やってみた。
トーストに、豚肉の下にあったキャベツを乗せ、豚肉を乗せ、ディップを乗せてパクリ！

ぐふ・・・・ぐふふふふ・・・♪

思わずニヤケてしまうほどおいしい！
お醤油味の煮豚にトースト、こんなに合うなんてね〜(>▽<;)



えー、実は、その前の週のシチューも食べに行ってたんでした！（笑）
だってええ・・・シチュー好きなんだもん・・・・♪
大きめのジャガイモや人参が、ごろんごろんいっぱい入ってて！
まさにママの味の、優しいシチューで美味しかったよ〜☆



もちろん、マスターが１杯づつ丁寧にいれてくれるおいしいコーヒーも付いてくる。
シチュ−のときは、「マンデリンブルーバタック」という、ちょっとほろ苦系のコーヒー。
そして、今回は「ブルーマウンテンNo1」だって〜！　おいしいけど高いんでしょ、っていうイメージで、ワタクシ恥ずかしながら今回初めて頂きました(^^;)

ひとくち飲んでみたら、苦みも酸味もほどよく、すごーくバランスのいいコーヒーだった！
うんうん、どんな好みのひとも、きっとこれならおいしいって言うね。なるほど〜。
例えていうなら・・・ミスユニバースみたいな、世界が認める美人さん♪って感じかな。

それにしてもこんなにゴージャスでこのお値段は・・・・(><;)
「今月は（ランチを）始めたばかりだから特別に」とおっしゃるけれど、どうか無理のないよう、続けて頂きたいなーと思いますデス☆


そうそう、最近HANZに行くと、マスターのコーヒーを入れているところを見せていただくためにカウンターに座るようにしてるんだ〜。
見ただけでおいしくいれられるようになるわけじゃないとは思うけど、少しは「門前の小僧」ナンとやら、になるかしらと思ったりして〜（笑）
しかもマスター優しいから、コーヒーに無知な私の質問にもわかりやすくいろいろ教えてくれるし（もちろんお忙しいときは話しかけるのは遠慮しますが）
コーヒーのいい香りがするし、実はカウンター席って特等席なのだ〜♪

ご近所に本格的インドカレー屋さんが！

先週のことだけど、ご近所のキレイなゾンビこと某体調不良マダムと、お茶をすることに。
じゃあジェイズガーデンは？ティーバーあるし、私は遅めのランチ食べるし。と、メ−ル。
そしたら「例のインド屋さんにチャレンジはどうかしら〜？」という返信が！！

えー！？インド屋さん？！

例のインド屋さんとは、本牧のバス停前のビルの２階に、つい最近できたばかりの小さなカレーやさんで、ねこてんちゃんから教えてもらって、気になっていたところ。

ちょ、ちょっと待って、マダムはまだちょっと良くなってきたばかりでしょ？
カレーは刺激強いからダメ！って、返信したわけですよ。
そしたら、

「ナン食べたい・・・辛くないほうれん草のカレーとか
　ラッシー飲んで・・・」（原文まま）

う、う〜ん・・・そこまで言うなら・・・まあ私も行ってみたいけど・・・・
ってことで、行ってきちゃった〜（笑）
マダム、途中で胃が痛いとか言って、倒れないでよ〜！



店名がね・・・ONBOMBO？？？なんて読むのか聞くの忘れちゃった。オンボンボ？
最後の「O」が顔になってるのがカワイイ♪
以前、店の前通ったら、インド人のおじさまがビラを配ってたりしてたのよ。



ランチのメニューはこんな感じ↑（クリックで拡大）で、けっこう種類があるのねー。
当然、マダムは「辛くないほうれん草のカリー」（あって良かったね！）をオーダー(^^;)
私は、チキンとキノコが入った本日のカリーにしてみた☆（トップ画像）



きたきた〜！

でっかいナンが！

焼きたてホワホワで、ほのかにギーの香ばしさが♪
んで、もっちもちでうまー！

米大好きニンゲンとしては、ご飯とどっちにしようかと思ったけど、コレは美味しい！
全部食べたら充分お腹いっぱいになるわー。



どのくらい大きいか伝わるかと、とりあえずケータイ置いてみたけど、これでわかるかな？



念願叶って、ナンとほうれん草のカリーを前に喜びにぷるえるマダム♪
味見させてもらったら、ほんとに全然辛くなくてマイルド。
本日のカリーも、マイルドにしてもらったけど、ほうれん草よりはスパイシーだったな。
どっちも本格的で美味しゅうございました！

お店は小さくて、４人席が３つとカウンター。
内装は意外にシンプルで、そんなにインドインドはしてないけど、置いてある小さなテレビで、お約束のように美しい衣装を着たインドの濃ゆい俳優さんたちが歌い踊る映画のビデオを流してるから、それっぽい☆
インド人の男性ふたりが厨房で頑張ってて、このときは日本人の女性が接客してたけど、インド人男性も日本語OKで、にこやかで感じよかったよ♪

そうそう、カメラを出したら、お店の方が後ろからそっと「ブログ載せて下さいね〜！」と(^▽^;)　聞く前から撮影許可が出たので遠慮なくバシバシ撮りました（笑）

ほんとに本牧って、なぜか新しいお店が定着しないんだけど、こういうお店には、ぜひぜひ末永くがんばっていただきたいなと思う次第でございます〜☆