聞きまつがい！

ウガイも手洗いもマスク着用もしているのに、何故かまたまた風邪っぴきで、咳と鼻水が止まらないちーです。

サティで買った小田原産のみかんと、焼き芋と、エキナセアで予防も万全なハズなんだが、おっかしーな・・・・だいぶ身体が弱ってるのかなあ。情けな。

みなさまも、どうぞお気をつけてくだされませね☆



さてさて、以前、ご紹介した身近に溢れる「言いまつがい」ですが。

今度はね〜、凝りもせず「聞きまつがい」篇です♪



ひと月に一度、NHKの横浜FMに出かけて行くダンナ。

篤姫に引き続き、今年も大河ドラマにハマりつつあるワタクシでつ。

「次に行ったときに、もし天地人のパンフレットあったらもらってきてよ」

すると、ダンナがかなりビックリした声で、

「えっっ！？　県知事！？」


・・・・・・いや、そんなおっさんのパンフ、あっても要りませんから（ーー；）

てか、NHKには置いてないだろ、いくらなんでも。


な〜んてことがあったワケですが。



その後、この前の水曜日。

立川の仕事の帰りに、久々にカヲさんとその友人と三人で食事をすることになっていた。

その立川で、チラリとのぞいたGAPがセールだったので、セーターを一枚買った。

何か買うと、ついついカヲさんに報告してしまいたくなるワタクシでつ。

「今日さ、GAPでセーター買っちゃったよ〜！」

するとカヲさん、かなりビックリした声で、


「え！？キャップ？」

「違う、ギャップ！」

・・・・カヲさんの頭の中で、CAP？月賦？GAP？と、一瞬のうちにクルクルとイメージが回ったらしい。

「あ、なーんだ、月賦でセーター買ったなんて、どんだけ高いの買ったのかと思っちゃった」


・・・・月賦って。


「それならそれでちゃんとクレジット、って言いますから！」




・・・昭和だなあ（笑）


そばで聞いていた、カヲさんの友人が大爆笑していたのは言うまでもない・・・。

文旦マーマレードを作ってみる。

みかんにいよかん、デコポン、夏みかん。
柑橘類は好きだけれど、せいぜい通常はみかんかいよかんくらいしか買ったことがない。

なぜならば、剥くのが大変だから！(><;)
えーえー、もう、ホントにしょーもないめんどくさがりやなんでつよワタクシ。

なので、デカくて皮が厚そうな文旦は、買ったことどころか、食べたこともありませんでした。あまり店頭でも見かけなかったし、デカイ＝味が薄そうというヘンな思い込みがあったんすよね。

しかし！
一昨年の冬、葉山に住むあるお方に、ご自宅のお庭で実らせた土佐文旦を頂いてから、目からウロコ。

みずみずしくて程よい甘さ、夏みかんみたいな苦みもない、それはそれは美味しかったの！
こ、こんなに美味しいものなら、皮くらいいくらでも剥きます剥きます！って感じ（笑）

せっかくの無農薬の文旦だから、皮も利用してマーマレードを作ろう！と思っていたのだけれど、昨年の年末は、仕事先での不測の事態を処理するのにバッタバタだったので、実をいただくだけで終わってしまったのだった・・・(T^T)

ああ、せっかくいただいたのに、皮もったいなかったなあ・・・



なんとそしたら、今年もまたまたたくさん送って下さったのでした！

よっっし、今年こそ！！

いただいた半分は、友人たちに生のままお裾分けして、ふたつは母にお供えし☆

台所で、The Three Degreesを聞きながら、ひたすら外の皮と薄皮を剥き、外の皮の内側の白いワタの部分をこそげ落とすのに集中。



見て、この美しいツヤツヤ！
剥きながら、かなりな数がワタクシのおなかの中に消えていったのは言うまでもなく（笑）



外の皮部分は、お湯を替えて三回茹でこぼし、それでもちょっと苦みが強い感じだったので、一晩水にさらしておいた。

それを翌日、粗く刻んで、さらにフードプロセッサにかけ、細かく細かく。
実の部分も軽くフードプロセッサで砕いて半液体にしておき、砕いた皮と混ぜ、鍋に入れてグラニュー糖を入れ、弱火で煮詰めていくわけでつね。

yukariちゃんに聞いてみたら、お砂糖は柑橘類の70〜80％だというので、計ったら、皮部分が350g、実の部分が650g、足すとちょうど1kgだ！
果汁がかなりあったので、お水は入れず。

ってことは、グラニュー糖は・・・・700gにしとくか。
最近、お菓子も作ってないので、ひっさびさにグラニュー糖買ったなあ（笑）

煮てるときはゆるゆるだったのに、じっくりじっくり煮詰めて一晩置いたら、味も馴染んで、スプーンですくうと、とろーりとちょうど良くなった♪
さっそくトーストに付けて食べてみたら、ほろ苦いけど美味しいじゃん！
いや〜、満足満足！・・・また自画自賛（笑）

そうそう、箱の中には、赤くて可愛らしいローズヒップも入っていたのでした。

しかし、同封されたメッセージには「ローズヒップは完全無農薬ではありませんので食べてはいけません（笑）」と、書かれていました・・・・・・


ぎょえ！よ、読まれてる！（笑）


ハナちゃんのお母さん、さすがです。
ワタクシ、思わず「おいしそ！」って思ってシマイマシタ・・・・てへへf(^▽^;)


「ハナちゃん」は、カワイイカワイイ柴犬ちゃん♪
実はけっこうなお年なのに、なんだか今でも子犬みたいな雰囲気のある、あどけない姿がタマリマセン☆

もう何年も前、逗子に住む友人から「ハナといっしょに」というブログを教えてもらったことがキッカケで、以前のブログのときからリンクを貼らせていただいてるのです。

ハナちゃんのお母さんは、お仕事でお忙しいなか、ご自宅でたくさんのバラを丹精されたり、干し野菜や梅干しなどを仕込まれたり、ハナちゃんとの散歩を楽しまれたり。

また葉山の景色がとってもいいんですよ〜・・・・♪

最近はいっつも読み逃げになっちゃっていて申し訳ないのですが、ハナちゃんや、ハナちゃんのお母さんの優しい文章や、美しい景色に癒されておりまする。

ハナちゃん、ハナちゃんのお母さん、いつもありがとうございます！
文旦、今年もとっても美味しかったです！

霜降り白菜ちゃんぽん！

いまひとつ調子が出ず、せっかくの連休なのに昨日は結局いちにち引きこもり〜(^^;)

でも、いっぱい睡眠を取ったせいか、おかげで本日はとってもスッキリ！

図書館行って予約してた本をピックアップしたあと、お使いもの用にする「ハーバー」を買いに、イトーヨーカドーまでブール君を飛ばす。

買い物も済ませ、ついでに本屋をのぞき、ペットショップで子猫や子犬をついつい見てしまい、雑貨屋をのぞき・・・(^^;)

おなかが空いていたので、フードコートへ。
うどんでも食べようかなーなんて思ってたのに、いざ行ってみるとリンガーハットに目移り☆

季節限定「霜降り白菜ちゃんぽん」なんていう美味しそうなメニューがあるんだもん♪
普通のちゃんぽんの、とんこつスープに豆乳を入れてあって、白菜が山ほど乗ってる。
ちょっと柚子の香りもしたよ。

白菜、シャキシャキしてて、生かな？と思ったらあったかい。
ちゃんと湯通しはしてるみたいだね。

『「霜降り白菜」は、成長の過程で霜を当てることで、葉に蓄えたでんぷんをブドウ糖に変えて不凍液を作り出す白菜の性質を利用して栽培されたこだわりの素材で、他の一般的な白菜より糖度が高く甘みがあります。』

なんか今朝、はなまるで長ネギの特集やってたけど、それでも同じようなことを言っていたような・・・・
ようするに、寒さを乗り切ると甘みが増して美味しくなる野菜が多いってことかしらん。
ううむ、自然のチカラってすごいやね☆

そんなチカラに感謝しつつ、一生懸命食べたのだけど、野菜がなんかすんごい多いの！
麺よりぜったい野菜のが多かったと思う(ーー;)

しかも具にイカとかエビとか豚肉とか入ってるし、最近倍くらい噛むから最後だんだん疲れてきて、頑張ったんだけど、結局、三分の一くらい食べられずに残す・・・・
も、もったいねえ・・・・・

ちゃんと一人前食べられないなら、まだひとりでの外食は自粛だな・・・と反省猿になって帰ってきたのだった。


それにしてもイトーヨーカドー、平日の昼間とはいえ、かーなりガラガラだったよお(^^;)
食品フロアはともかく、２階・・・・だ、大丈夫かなあ。
半年もしないうちに、テナントがどんどん撤退してったら・・・・悲しいぞ！

がっつり☆カツが食べたいよう！

昨年、母が倒れてからバタバタしていてアップし損ねていたおいしいものがありやした☆

横浜高島屋の5階にある「かつ久 無庵」。
ダンナがずーっと行ってみたいと言っていたとんかつやさん。
群馬県にお店があるんだって。

以前にも、ヨドバシの帰りに行ったことがあるんだけど、ラストオーダーが7時で入れなくてクヤシイ思いをしたことがあり(^^;)

お隣りにはうなぎの「野田岩」もあり、対象とするお客様の年齢層が高めなんだろうね。
実際、そのときいらしたお客様はほとんど年配の方々。
和風の内装が落ちついた雰囲気で、テーブル席だけどゆったり。



とんかつ類は、じっくり低温で揚げるので、15分くらいかかりますと言われるが、ビールとつまみを注文するので、全然オッケーです♪

すかさず出てきたのは、刻みキャベツと、三種類のお漬けもの。
大根の醤油漬け、生姜の醤油漬け、白菜の漬けもの。
どれも砂糖の甘みが強かったけど、つまみにはよさそう。



つまみに、と注文した豚肉のにこごり。
これも美味しかったあ！
マスタードが添えられていて、それを少し付けて食べるらしい。
面白い組み合わせ。
むふふ、ビールが進むのう♪

すっかりいいココロ持ちになった頃、「ロースカツ」と「ミックスフライ」が登場！
最初の画像は、ヒレカツと海老フライが乗った「ミックスフライ」。

びっくりするくらい海老がデカイ！！
そして食べてみると、海老自体かなり大きくて、プリプリであまい♪
カツも、厚めなのに柔らかくてジューシーで、んもう文句無しだったわ・・(><;)

ミルに入った岩塩もあったので、ソースではなくて、それでほとんど食べちゃった☆

なるほど、食材もいろいろとこだわっているようで、美味しいだけに、お値段もかなりいい(^^;)
滅多に来れないなあと思ったけど、食べる回数を減らしても、たまにこれくらいのを食べるのがいいのかも☆と、思った次第でアリマス。



あー・・・美味しかったよなあ。

揚げものはまだ自粛状態なので、自分でもこりゃ目の毒だ、と思いつつ、とりあえず忘れないうちにアップしときます・・・・(T^T)

またまたコンギトス！

やっちまったあ♪

またしてもパケ買い。
しかもチョコレートばかり色々。
輸入菓子コーナーは危険地帯だよ〜！(>▽<:)

そう、しつこく書くけど、ヒトが正月用に色々買ってる時期に買えないというストレスで、いつもはガマンしている方向性に、物欲が動いてしまったのよ〜(^^;)

・・・って、言いわけ？（笑）

これは、去年の秋にヴィレッジバンガードでパケ買いした、かっわいいチョコボールの別バージョン！
プラスチックケースの中に、ホワイトとブラックのチョコボールが入ってるのだ♪

絵づら的には、ホワイトコンギトスのがカワイイような気もするが、ブラックコンギトスが「AH！」なんていいながら左手親指を立ててるのを見てると、なぜか自然にニヤケてしまう自分が不思議だ。

食べ終わったら、サプリメントでも入れて使おうかと思ったりして。
めったに飲まないけどさ☆

これと一緒に買った、スマイルマークのチョコや、ブルーディというカエルの泣き顔が笑顔に変わっていくプリントがされたチョコなど、よく見てみたらみんな「EIM」という神戸の輸入会社のもの。

ちょっと気になってサイト（踊るカタログくんもいいっっ♪）を見てみたら、こんなお言葉が。

「お菓子を嫌いな人はこの世にいるのでしょうか。
世界の人々が優しい笑顔で語り合え、食べる喜びを感じるのがお菓子ではないのでしょうか。
そんな世界中の夢や微笑み、感動の数々を選りすぐられたちょっと甘くてかわいいおいしさたちにのせて、エイムはお届けしたいと思っています。」

なるほど、いいねえ。お菓子の会社って。
まあ実際働くと色々あるのでしょうが。

そういえば「東ハト」も、暴君ハバネロのインパクトのあるキャラや、ヴィーノとかヘタウマなキャラのパッケージがけっこう気になる。
以前、民事再生法で生まれ変わったとき、中田ヒデを非常勤の執行役員CBOにして『お菓子を仕事にできる幸福』という絵本を作って全社員に配り、働く際にも「ひとりのお菓子好きとして」どう行動するか、意識改革を促したんだって。
で、後日、その本が評判になり、一般の本屋さんでも販売することになったのを、ひとりのお菓子好きとして私も買ってしまったという（笑）

あ、それに北海道の「六花亭」も、以前ku:nelで特集されて以来、好きな会社でつ♪
敷地内に美術館や文庫があったり、コンサートもあったりするんだって。
北海道はまだ未訪なので、もし行くことがあったらぜひここへ行きたいなー♪



なんだか話がどんどんそれまくってるけど（笑）
ようするに、「菓子＝笑顔」という図式がワタクシの中にはしっかりある☆と、言いたかっただけなのだー。
あーまとまったまとまった。よかったー！（自己満足）