今週のゆるベジ弁当☆鯵のカレー焼き

間の悪いスパイラルって、たまにありませんか？
今朝はそんな感じで、すべて歯車が噛みあわず、時間がずれまくったワタシ。
お弁当をお届けするのにすっかり遅れてしまった・・・(T^T)
ああ、お昼の順番もあるのに、本当にごめんなさい！
なかには準備を早めにしておけば避けられたこともあり、反省しきり。
次回はこんなことのないよう、気を付けよう！と、強くコブシをにぎる。

さて、今回の備忘録。

鯵のカレー焼き。
グリンピースとジャガイモのスパニッシュオムレツ。
ゴボウとヒジキの柚子胡椒サラダ。
フルーツトマトのバルサミコマリネ。
小松菜のナムル。

鯵は、フライ用に開いて売っていたものをお酒で洗い、カレー粉とガラムマサラ、小麦粉を水に溶いたものを付けて、フライパンで両面こんがり焼く。
朝焦りまくってた私、ココで鯵に塩胡椒をするのをすっかり忘れて焼いちゃった！
おかげで薄味のカレー焼きになってしまい・・・・また反省（泣）

オムレツに入れたいと思って探したグリーンピース。
やっぱり生のグリーンピースは色がきれいだな♪
グリンピースとジャガイモは茹でておき、ニンニクとタマネギを炒めたのに合わせてたまごを入れて、フライパンに入れて蓋をして、じーーーーっっくり、弱火で焼く。

ゴボウはさっと表面を洗って切り、あくはとらないで茹でる。
戻してさっと茹でたヒジキと合わせて、柚子胡椒とマヨネーズで和えて、ちょっとピリ辛に。

最近、気温も上がったせいか、トマトもだんだん食べたくなってきた♪
なので、フルーツトマト。
湯剥きしてカットし、塩胡椒、バルサミコとアーモンドオイル、レモン汁でマリネ。
ワタクシこれが大好きでして、いくらでも食べられるんだよね〜(^^;)
あー、早くトマトが安い時期にならないかな（笑）

そして定番、横浜産の小松菜を茹でて、塩と胡麻油で和えたナムル。
ナムルは指で混ぜるのがコツ、と、以前韓国人のお料理のセンセが言ってたので、それ以来必ず手で和えるようにしてる。
もちろん石けんでよーく手を洗い、おいしくなれよ〜♪と話しかけながらね。

そうそう、昨日始まった新しいドラマ「おせん」。
大好きな蒼井優ちゃんが主役なので、絶対観るぞ〜と（笑）

レトロな着物を着こなした優ちゃん、かわいいいいいい〜(#>▽<#)

・・・・・じゃなくって・・・・こほん。

煮干し出汁を取るのに、お腹も頭も取らない、大根の面取りもしないで、すべてありがたく頂くという「一物全体」なシーンがあってうなずいちゃったり、大女将の「スローフードなんて簡単に言うヤツはろくなもんじゃない」みたいなセリフに思わず吹き出したり（笑）

老舗料亭を舞台にしたマンガが原作なのは知っていたけど、この話はまだ読んだことがなく。
ダイナミックな絵柄も面白いし、ちょっと読んでみたいな〜と思った。
あと、「味いちもんめ」とか「クッキングパパ」も好き♪
だけど、ロングセラー過ぎで単行本が買えないのだった〜（笑）

シチリア料理☆ピスカリア

桜花園さんに行ったあと、ランチをどこで食べようかとしばらくウロウロした結果、kokkoちゃんオススメのシチリア料理のお店「piscaria」に行くことに♪
おおここは、以前カヲさんとやまねごはんのイベントに来た時、前を通って「へー、シチリア料理だって！珍しいね〜！」なんて言って気になってたお店だ〜♪

入口を入ると、すぐにオープンキッチン。
お魚が市場みたいに氷の上に並んでいて、ここから選んでお料理してくれるらしい。
ランチの時間ぎりぎりだったみたいだけど、スタッフのみなさんがとってもいい笑顔で迎えてくれる(#^^#)
お店自体はそう広くないけど、窓が大きくて明るくて、天井が高いのでゆったりしてる。



前菜とパスタ、飲みもの付きのランチにしたら、カポナータ、鯵のエスカベッシュなどなど、前菜がずらずら〜っっ！と出てきたよ！



こんなにいろいろ、すごいな〜！と思ったら、もう一皿。
香ばしくてアツアツ、ふわふわのシラスのお焼きみたいなの（笑）

なんかね〜、スタッフの方がどれもちゃんとお料理名を言ってくれたんだけど・・・・覚えられなかった・・・・お腹空き過ぎてて（笑）



これも熱々。
焼きたてのフォカッチャ。
ぱくぱくあっという間になくなったら、すかさずおかわりくれた（笑）
岩塩が効いてて、コレがまたうまい〜☆



一番最初の画像は、春キャベツとアサリのスパゲティ。
アサリぷりぷり☆旬だなあ〜♪
それから季節野菜のパスタ。
彩りがとにかく美しいのよね・・・



湘南名物？（笑）シラスのスパゲティ。
だけどココのは、正しいシラスのスパゲティ、って感じで文句無し。
それぞれ別のパスタを頼んだら「シェアされますか？」と、当然のように取り分け用のお皿を持ってきてくれた。
こういう配慮も、嬉しいんだよねえ♪



こんなかわいい器も。
スペインとかイタリアの、こういう手描きの絵柄、どうにもツボなのですよ。



デザートのことは考えてなかったんだけど、近くの席の方々がみんな注文していて、みんな美味しそうだもんだから、結局注文しちゃった（笑）
えー・・・・これも名前忘れたけど(^^;)
ナッツが入ってるアイスクリームにハチミツがかかってた濃厚なデザート♪



チョコレートのタルト。
こちらも、粉よりチョコレートが多いとのことで、かなり濃厚でうまし！
どっちもエスプレッソに合いそうだったよ☆



季節のおすすめ、イチゴのジェラート。
これがまたウマかった〜！§(>▽<)§
砕いたピスタチオが散らしてあって、彩りもキレイ・・・・・

ランチにしては、私には贅沢なお値段だったけど、ここまで満足できればもう言う事なし、なのでした！
またいつか行きたいな〜♪

葉山でエネルギーチャージ完了！

お天気も良くて、なんだか朝からわくわくな日曜日♪
手作り市仲間のkokkoちゃんとebiebiちゃんに誘われて、久しぶりにドライブ。
春の風をまとって、私たちを乗せたkokkoちゃんの愛車が葉山へ向かってひた走る〜！



まずはebiebiちゃんオススメの、葉山の「桜花園」。
古い材木や古い雑貨などがあるって雑誌などで見てて、ちょっと興味があったんだけど、場所が場所だけに行ったことがなくて(^^;)
てか、普通の古い民家みたいなの。
きっとひとりで行っても、見つけられなかったかもしれない。
そんな店。



入口脇には、たくさんの薪が積んであって、なんだか田舎のおうちに遊びにきたみたいな雰囲気♪
なんだけど。
ガラス戸を開けて一足入ったとたん、
アドレナリン全開！（笑）









昔々の硬貨から、ベーゴマ、古い鍵や貝殻、陶器の人形、八百屋の前掛け、たくさんのザルや籠、昭和のガラス製品たちが、所狭しと、無秩序に並んでいるんだけど、なぜか不思議に調和し合っている不思議。
そしてそして、古い家にあったであろう障子の枠やら板きれなどなどの木材が山ほど！
とにかく興奮してしまって、犬のように無意味にぐるぐるぐるぐる回ってしまった（笑）



「２階もありますので、どうぞ」
そう言われて上がった２階は、思わず「うわあ！ココに住みたい！」と言ってしまったほど（笑）



壁に沿ってずらりと並んだ書籍たち。
その間に知らん顔しておさまってる縄文式土器やら古い骨董のお皿。
アンティークのミシンやら漆器、釣り道具。
ほんとに誰か友人の家に遊びに来たみたいな気になる。



大きな窓の外には、新緑の借景が広がって。
あまりの居心地の良さに、なかなか去りがたく（笑）

ようやく落ちついて１階に降り、気に入ってしまったガラスのコーヒーカップとソーサーのセットを買ってやっとひと呼吸ついたよ〜f(^▽^;)



表に出ると、さっき声をかけてくれたスタッフのお兄さんが、長い材木を水をかけながら磨いていた。
なんとなんと、コレ、江戸時代に建てられた家の柱なんだそう！
こうして大事に磨いてもらって、また新しい何かに生まれ変わるのを待つ材木たちに、ココロのなかで思わず「良かったね」とつぶやく。

いやあ〜もお、ほんっとにいいお店でした☆

なんだかすっかり満足してしまったけれど、葉山ツアーは始まったばかり（笑）

帆布バッグを手作りしているko'da-styleさんの３days shopに行ったり、カフェマニマニで、ハンドメイドのアクセサリー展、長柄のギャラリーhacoで伊藤環さんの陶器の個展と、次々に伺って・・・・ああもー書ききれない！
いやはや、たった一日とはとても思えないくらい（笑）
しかも、それぞれの場所で、すごくいろいろなひとに出会って、ものっそい素晴らしいエネルギーを頂いてきたのだった☆
連れてってくれた二人に、ひたすら感謝感謝！

私ももっとがんばろうっっ♪


もちろん美味しいものもいただいたんだけれど、それはまた後日（笑）

うちの子になりました♪

春のほっこり手作り市に参加してくれたkokkoちゃんの陶器。

以前から、私たち友人に手作りの陶器をプレゼントしてくれたりしてたんだけど、そのあったかくてシンプルな作風がすてきで、今回、是非出して！と、みんなして脅迫お願いしたわけで♪

とまどいながらも、仕事を終えてから、一生懸命制作に励んでくれた彼女。
結果、やっぱり来ていただいたみなさまにも気に入って頂けて・・・・
ほんとーに、ヨカッタ！(#^^#)



たくさん作ってくれた中、かわいいものがいっぱいで、品出ししてるそばから欲しいものが（笑）
しかし！
まずはお客様が先！
と、ひたすらガマンした２日間（笑）

最後の最後に残ったヤマブキ色の小さなお皿と、手にぴったりくる湯のみをゲットできたよ〜！！



なんせ一日中、湧かした三年番茶をガブ飲みするワタシにはちょうどいいサイズ（笑）
側面の風景も、くるくる回して見ていても見飽きない。
お皿も、おやつのピーナツやイチゴ、キュウリのぬか漬けとかも、なにを乗せても似合う♪

使う度に、彼女の笑顔がもれなくついてくる感じで、お茶の時間のほっこり度がかなりアップするのだった。

ホウレンソウのロールケーキ！

ほーら、また食べログ！
って思ったそこのアナタ！
もうなんとでも言って下さい。
でもその件についてのコメントは一切受け付けませんからね（笑）

手作り市の翌日、月曜日は朝から夕方までしっかりバイト。
そしたら、久しぶりの友人と会ったので、帰りにスタバに行ってちょっとおしゃべりしてきた☆

ショーケースの中に、見たことのない緑色のロールケーキがあって「んん？抹茶？」と思ったら。

なんと　ホウレンソウ　だって！

もちろんこういうのは試してみたくなるワタクシ。
さっそく注文して食べてみました。

ん？
そんなにホウレンソウの味しないような？
と思って、緑色のスポンジ部分だけ食べてみると、たしかにホウレンソウの香りと青臭い味がする☆
そして、中央のクリーム。
ちょっと赤っぽくて甘酸っぱい・・・・なんだこの味？

あ！

トマトだ！

こうして書くとナンですが、生クリームとのバランスもちょうど良くて、なかなか美味しかったデス。
日々、野菜不足のあなたにオススメよ、なんつって（笑）

こうして野菜を毎日ふんだんに摂取しているのに、ワタクシどうやら風邪を引いてしまったようです。
朝からくしゃみはなみずが止まらず、そして37度という中途半端な微熱。
寝不足続きと、手作り市の大興奮のせいか（笑）昨今の気温差にどうも身体が付いていけなかった模様・・・・f(ー▽ー;)

なのでワタクシ、本日は早めに寝ることにいたしますです。
みなさまも、どうぞくれぐれもお身体に気を付けてお過ごし下されませ！
おやすみなさーい！