お鍋さま、その後の活躍ぶり！

ウワサにたがわず、なかなか働きモノなお鍋さま！

あれから、ほぼ毎日、平野由希子さんの本を片手に、ルクルーゼで料理しとります(^^;)

いやほら、ちゃんと使用感を覚えないとさ（笑）



まずは一番簡単そうな、新ジャガとニンニクの揚げ蒸し焼き。

オリーブオイル大さじ3杯くらいに、洗って水気を取った新ジャガと、皮を剥いたニンニク、ローズマリー、塩少々を投入して蓋をして、弱火にかける。

たまに蓋を開けて、焦げ付かないように混ぜながら15分から20分。

それだけでできちゃうんだよ！

すごい！（笑）

新ジャガは、ほっくほくのアツアツで香ばしく、にんにくがまたねっとりするくらい柔らかでンマイ！！

そして意外なところが、ダンナのお気に召したらしい。

香辛料として入れたはずのローズマリーが、カリカリになってて旨いとさ（笑）


・・・そこかよ！




もちろん、玄米ご飯も炊いてみた。

ほうら、ちゃんとカニの穴もできてるよ〜(#^^#)

圧力鍋ほどではないけれど、じゅうぶん柔らかくて美味しいぞ♪




一応ね、圧力鍋を持ってはいるの。

だけど、あの、しゅーーーーー！しゅしゅしゅしゅ！って音が・・・苦手なんだよね。

なんだか今にも爆発するんじゃあないかって・・・

・・・考え過ぎだよね、わかってる、わかってますよ（笑）

でもでも、なあんか怖いんだもんよー！


いいんだ、今や私には最強のお鍋さまがついてるし♪

おかずいらないね、胡麻塩と梅干しがあればいいわ、もう。




さらに、ダンナがヨロコビそうな、人参と牛肉の白ワイン煮込みも作ってみた。

牛の塊肉ってのが、意外に見つからず、サティで、牛スネ肉の切り身250g入りを買う。

スネ肉のパックには「2時間以上煮込んで下さい」とあったけど・・・

む、お鍋さまの場合はどうなんだろう？

とりあえずレシピ通りに1時間ほど煮てみる。




おわっっ！

すんごい美味しそうなにおいが♪

どれどれ、と、お肉をひとかけ食べてみたら、けっこう柔らかくなってる！！

いや〜・・・・素晴らしいね！

ビバ！手抜きルクルーゼ料理！


さて、今日は何を作ろうかな〜♪（まだやるか！）