ケーキとバラの日々。

手作り市で食べ損ねた？「アップルスパイスケーキ」につられて、カフェニルソンへ♪

今回は、ラムレーズンの代わりにクランベリーを入れたんだって。
甘酸っぱい感じで、コレはコレでうみゃ〜い！
くるみも入って香ばしいのがまた☆



この店で、いつもいいなあと思うのは、さりげなくテーブルに花が飾られていること。
仕事の後に寄ったときなんて、こういうの見るとほんとにホッとするんだよね。
オーナーのYさんの家で咲いた花だったり、いただいたお花だったりするらしいんだけど、今回も花盛りだったよ♪



特に、おおっ！て思ったのがこのバラたち☆
野の花も大好きだけど、実はバラの花も大好き！
特に、オールドローズ系がお気に入り。
バラのあの独特の香りがいいのよね〜・・・(#ー▽ー#)



これは黄色いカップ型、見ているとなんだか花の奥に吸い込まれそうだよね〜・・・・虫かよ（笑）

ちなみに横浜市の花はバラ。
西洋バラの多くは開港間もない横浜から日本へ上陸したといわれていて、開港130年に市のバラとして制定されたそうな。

そしてちょうど今からは、バラの季節。
バラを求めてお散歩しなくっちゃ！
・・・・って、やっぱり虫か（笑）

ハマスタで勝つ！カレーとイモフライ。

先日友人から、巨人戦のチケットを頂いたラッキーなワタクシ。
ベイファン大先輩のkokkoちゃんと待ち合わせて、やってきましたハマスタ〜☆
朝のうちは大雨だったけど、ファンの執念のおかげか？雨はすっかり止んじゃった☆(^^;)

内野席、バックネット裏のすごくいい席で、選手が近〜いの！！
３塁側だから、巨人ファンももちろんチラホラいるわけで、外野みたいにわいわいみんなで応援できないのがちとサミシイけど・・・・・



とはいえ、二人とも気合いはバッチリ、勝つ気まんまん！
売店で崎陽軒の「カツカレー」を買って試合にのぞむ（笑）
カツはペラリと薄かったけど、なかなか美味しいカレーでしたよ♪
プロ野球チップは、kokkoちゃんが必ず買ってきてくれるオヤツ（笑）
残念ながらなかなかベイの選手のカードが出ないんだけどね(^^;)

なんてこと言いつつカレーを食べてたら、２回表で巨人に先取点１点取られ、ちょっとブルーになってたら・・・・・
なんと！！
２回裏で、いきなり満塁！！
そして仁志のヒットで、ベイが5点続けて取って逆転しちゃったのだあ！！

うほほ〜い♪
すっかり上機嫌なワレワレ。
気を良くして、栃木県・佐野名物「イモフライ（２本300円）」を買いに走る☆



佐野の出身の石井啄郎プロデュースで、なんと、この日から販売だったの！
ふかしたジャガイモをフライにして、ソースをかけて食べるようになってるんだけど、熱々でうみゃい！！
佐野出身じゃないけど、私も小さい頃フライ屋さんでよく買ってもらってたしね。
なんか懐かしい味だわ〜♪

石井啄郎がこのフライをプロデュースするきっかけは、新聞記事で佐野の高校生がイモフライで町おこしを考えていることを知って、球団に掛け合い、販売が実現したんだって。
収益の一部は、佐野の町おこしに役立つよう寄付されるそうな☆
こういう人間味あふれるベイスターズが好きさ・・・ビリッけつだけど・・・(T▽T)

ところが、これを食べようとしたとたん吉村がフライを。。。(ー▽ー;)
今度は相手側の打席のときに食べなきゃだわ（笑）



どきどきしながら９回の表。
最後の最後で巨人に１点取られちゃったけど、なんとかかんとか守り抜き、ほっ☆(^^;)
わーい、連勝っすよ〜！
あーヨカッタヨカッタ！

ヒーローインタビューを見て、外へ出てまた第二ヒーローインタビューを見て（笑）勝利の余韻に浸ったのだった☆

残念ながら、翌木曜日は負けちゃって、３連勝はできなかったけど、まだまだこれからさ！！
ベイファンは決してあきらめないのだ〜♪

今週のゆるベジ弁当☆鯵ご飯

さあ、ちょっと暑くなってきたから、酢めしにして混ぜ寿司にしてみよう！

・・・・と思ってたら・・・・寒いし・・・（笑）

でも、せっかく考えたメニューだから、酢は少なめで混ぜご飯ってことで☆

今回は黒米じゃなくて、白米！
炊けたら酢とみりんを煮立てたものを少々入れてさっくり混ぜる。
それから鯵の干物を焼いてほぐしたものと、刻んだシソと梅干し、白胡麻を入れて、またさっくり混ぜる。

メインのおかずは、鶏胸肉と厚揚げのちゃんぷるー。
スライスした胸肉に軽く塩をふり、油抜きした厚揚げと一緒にフライパンで焼く。肉に８分通り火が通ったら、ほぐしたたまごに刻んだ万能ネギと塩を入れて合わせる。
味付けは塩のみのシンプルさ（笑）

茄子のしぎ焼き風。
縦半分に切った茄子に、亀の甲羅みたいに斜めに細かく切り込みを入れて、胡麻油を敷いたフライパンで焼く。
ほんとはしぎ焼きなら味噌なんだけど、私は酒と醤油とみりんでさっと煮るの♪
味がしみしみの茄子って、ほんっとーに、んまいんだよね！

カボチャのソテー。
スライスしたカボチャを、ほんの少しの胡麻油でじっくり焼いて塩をふる。
国産のカボチャ、やっと出回るようになってきたね☆
っても、沖縄産だったけど(^^;)
でも、久しぶりにどうしても食べたくて買っちゃった♪

カブの塩漬け。
出ました！超簡単手抜き？浅漬け（笑）
洗って切って、塩を振ってしばらく放置するだけ☆
マスタードマヨもいいけど、今回は和風メニューだし、生のカブの味が、ほんとに好きなので許して下されませ！

小松菜の辛子和え。
カヲさんが、浜マーケットで横浜産の小松菜を買って来てくれたので、まずはさっと塩茹で。
さすがに新鮮で、茹でただけでも美味しい！
チューブの辛子は色んなものが入っててなぜか高いので、最近は粉末の辛子を、必要なだけ熱湯で溶かして使ってる。
でも、かえって香りが高くていい感じなんだ〜(#^m^#)

さて。
この後、午後から中華街でお仕事。
そして夜はハマスタで巨人戦！
なかなか忙しい水曜日なのだった！

リニューアルした氷川丸は楽しいよ！

小さな頃から山下公園に行けば、海の上に氷川丸があった。
大人になっても、そこにあるのが当たり前で、いつの間にか気にもとめなくなってたくせに、一昨年のクリスマスに閉鎖が決まって。
「え〜！！氷川丸とマリンタワーのない山下公園なんて！」って、勝手なことを言ってた一市民なワタシだった(^^;)
でも、氷川丸は日本郵船に、マリンタワーは横浜市の経営となり、それぞれリニューアルされるというのでちょっとホッともしていた。

そしてあっという間に２年が経ち、氷川丸がひと足先にオープンした♪

当たり前だけど内部は見違えるほどキレイに塗り直されていて、キャビンの廊下は、狭いけれどまるでイギリスのB&Bの廊下みたいだ☆



氷川丸は当初、シアトル航路の大型客船でもあり、そして生糸などを運ぶ貨物船でもあって「貨客船」とされていた。
この柳行李みたいなのに生糸を入れて、たくさん積んで出航したんだって。



一等船室もこれこの通り、ほんっと狭いけど（笑）ちゃんと洗面台も付いてたりして（しかも今だったらまんま雑貨屋ですかっ？ってくらい）すごくカワイイ！
かのチャップリンや、宝塚の皆々様もご利用になったそうな♪
いいな〜！こんな部屋なら泊まりた〜い！！って思ったよ。



フランス人のデザインによる客室や天井や階段。
こんな感じでアールデコ☆
ああどこもかしこもステキ！
友人と一緒に、写真を撮りまくる（笑）
階段上の鉄柵には、名前を頂いた「氷川神社」の紋章がさりげなく入ってるのがまたステキ♪



一等船客用の喫煙室の横に、お客様がくつろいでいる間お子様方を預かりますという「児童室」という部屋があって、そこの壁にこのような可愛らしい絵がたくさん付いているの！
船が出来た昭和５年当初からあるというだけに、絵に描かれているコドモたちはみんなその頃の日本そのまんまって感じでほほえましい(^^;)




そんな貨客船としての華々しい活躍の後、戦争が始まって、氷川丸も否応なくそんな嵐の中に巻き込まれていったわけで・・・(T^T)
戦時中は海軍の病院船にされたり、戦後は引揚船として多くの日本人を乗せて帰ってきたり、その後は北海道航路で食料品や石炭を運び、戦後の食糧難を支えましたんだって。
その頃は毎航、配給物資以外の品を運ぶ人々がいっぱいで、新聞に「闇船」という不名誉な書き方をされたこともあったらしいよ。

そんなことを改めて知ると、もくもくと、ひたすら働く氷川丸、そしてその乗員たちの気持ち・・・、なんだか胸が痛くなって涙がこみ上げてきちゃった。。。

太平洋横断254回、船客数は2万5千余名。
戦時中3回も触雷されたけれど、日本郵船の大型船では唯一沈没を免れた縁起のいい氷川丸。
引退後は、山下公園で修学旅行生のホテルになったり、結婚式やビアガーデンの会場になったり、シアワセな老後、って感じを過ごしていたんだね。

リニューアルして、またお客様を迎え入れられるようになって、氷川丸もきっと喜んでるんじゃないかなあ、なんて思ってしまった♪

そうそう、他にもね、船の一番上にある船長室や操舵室もカッコいいし、はたまた一番下にある機関室にはでかいディーゼルエンジンがズラリと並んで思わず感嘆の声をあげたり（笑）
食堂のフロアには、当時の食事が再現されてたり、けっこう見どころ満載でたった200円でイチニチ楽しめるよ♪

夕方行ったから、あっという間に閉館時間になってしまって残念だったの。
夏になったらまた来ようね！と、興奮しつつ友人たちと約束したのだった☆

臨時ゆるべじ弁当お届け☆鶏の胡麻焼き梅シソサンド

３日間、赤レンガに通い詰めのたかきょちゃんたち。
お店番しなきゃならないだろうから、日曜日で良ければゆるベジ弁当作るよ〜？と、ほぼ押し売り状態で注文を取っておいたわけで（笑）

黒米入りごはんに、胡麻塩。
薄切りした鶏胸肉に、梅干しとシソを叩いたものをサンドして胡麻をまぶしてオーブンで焼いたものがメイン。
ヒジキ入りのポテトサラダ。
春キャベツのナムル。
ゴボウと人参、茄子とピーマン、タマネギ、エノキ入りのラタトゥイユ。
ソラマメのオムレツ。

それにしても！
この日は朝から台風みたいな風雨で寒い！！
水曜日は暑くて大変だったのに、この温度変化はなんなんだろう？
温かいまま届けたかったけど、途中冷たい風に当たってすっかり冷めてた模様・・・ゴメンね(T^T)

ホントは私もお届けしたついでに、自分の分も作って、芝生で食べようと思っていたんだけどこの天気じゃねえ。。。。
やはり遊びに来た友人たちと、赤レンガ２号館でグリーンカレーを食べたのだった。
すんごく具だくさんでボリューミイなのに、お値段は手頃で、しかもんまかった！最高！