ひと手間をかけること。

横浜駅にはよく買い物や遊びに行ったりするんだけど、いつも困るのが、お昼を食べるところ。
まあお店は星の数ほどあるんだから、色々行ってみれば見つかるんだろうけれど、なるべく駅から離れなくないし（笑）
そういうワケで結局、そごう、ポルタ、ルミネ、スカイビル、ダイヤモンド地下街、シャル、ジョイナス、なんてあたりで済ませようと思っちゃう。

つばめグリルのハンバーグとか、びっくり寿司の寿司とか、匠の担々麺とか、勝烈庵とか、何軒かはお気に入りはあるけれど、こういうのは私にとってはたま〜に食べるって感じのお店なんだよな〜(^^;)

そんな感じで、友人と一緒にまた「どこで食べる〜？」と、悩んでウロウロしているときに、試しに入ってみたルミネの BARBARA a tableが当たりだった！

店舗前に出ていたランチメニューに「焼きたてパンが食べ放題」って出てたのに、思わず「んっっっ！？」って目が釘付けになったの（笑）
私が頼んだパスタセットには、けっこうパスタもちゃんとした量があるのに、さらにパンの食べ放題、サラダかスープがついて、ジュースやお茶も飲み放題のドリンクバー付きで1000円というおトクさ！！

もう300円出せば食後にデザートも付けられるという・・・♪
このコストパフォーマンスの良さ、さっすが関西系の店だわ〜！（笑）
お姉さんも感じいいし、お店もキレイだし、お気に入りのお店になったワケで。

ただひとつ難点があるとしたら・・・・
パンは、プレーンの他に、チーズとかドライトマト入りとか、クロワッサンとかいろいろあったりして、欲張ってついつい全種類取ってしまい、美味しいのをお替わりしちゃったりすると・・・・・・
お腹いっぱいになってしまって、結局デザートが食べられないんだよ！（笑）

今回のパスタは、茄子とイカのトマトソース☆
この茄子がね、よくある、茄子をただ単に輪切りにしたやつではなくて、ちゃ〜んと焼き茄子にして、皮を剥いてあったのよ〜！
水分たっぷりで、皮を焼いた香ばしい香りがしたの。
熱い茄子を氷水に浸しながらすばやく皮を剥く姿をつい想像してしまう・・・・
うう、仕事が丁寧だなあ・・・・
こういうのって、味にも響くけど、ココロにも響くんだよな・・・

最近忙しくてちょい手抜きがちになってた夕飯を反省しつつ、ウチへ帰って、ちゃんとひと手間かけて作ることにした（笑）
オクラと南瓜入りの麻婆茄子。
刻んだニンニクとショウガ、ネギ、豆板醤と豆チ醤を炒めてベースを作り、豚ひき肉と茄子を入れて炒め、甜面醤、酒、醤油、みりん、水溶き片栗を入れて混ぜる。
そこへ蒸したオクラと南瓜を合わせて、ゴマ油をひとたらし。
めずらしく「美味しい」と言ってぱくつくダンナ（笑）
・・・・やっぱりね〜・・・・(^▽^;)