レトロなビルでフレンチランチ。

開港資料館の企画展を見に、珍しくダンナとでかけることになり、海岸通へ。
まずは腹ごしらえね、と、「アクアオリビン」という、海岸通りの古いビルの２階にあるこじんまりとしたフレンチレストランでランチすることに♪

ギャルソンに迎えられて店に入ってみると、大きな窓があってなかなか明るくていい感じだ☆
決まったランチコース２種のみだったので、ボリュームの少ない方と、おすすめのグラスワインを。

前菜は、ゴマ油を使ったマグロとホタテのカルパッチョ。
ルッコラとかベビーリーフが美味しい♪
お色もキレイ☆



スープはカリフラワーのポタージュ。
かわいいエスプレッソカップに入ってきた。
うんうん、カリフラワーの香りがほのかにするね！
でも生クリームたっぷりなんだろうなあ〜・・・コレ。
そりゃ〜ウマいわけです（笑）
焼きたての丸パンも香ばしくて美味しい☆



私が選んだのは、鴨肉の赤ワイン煮込み。
やわらかーく煮込んであって、美味しゅうございました。
ワインに合います♪当たり前か(^^;)



ダンナが注文した豚バラ肉の煮込み、生姜風味。
これも、ナイフがいらないくらい柔らかいの。
しかしこれ、すごく和風なお味だったけど☆
生姜はこのワインには合わないなあ・・・とダンナがぽつりとひとこと（笑）
ま、そういうこともあるさ。
ちょっとがっくりしてるダンナがちょっと可哀想になったので、パンをちぎって鴨肉のソースを付けてあげた☆
あ、鴨肉もシェアしてあげたましたよ？もちろん。



最後にデザートプレートと紅茶。
ダンナはコーヒー。
マンゴソルベとアンズのタルト、そしてブラマンジェ。
色合いが春らしくてとってもキレイ！
そして、ブラマンジェが、なにかに似ている。。。。と思ったら、杏仁霜を使った杏仁豆腐だったよ！
独特の粉っぽさと、アーモンドエッセンスの香りがね(^^;)
ワタクシ、かなり中華に毒されておりますかしら（笑）


このレストランのある昭和ビルは、今空き地になってるけど、となりにキッコーマンビルという同じ形のビルが繋がってた。
そしてその隣りのビルと、スカンディアのあるビルと、いい感じの古いビルが並んでて、すごく好きだった。
むか〜し、そのビルの一角にあった喫茶店にバイトしていたことがあって、こういったビルにあった事務所にコーヒーを出前したこともあったから、なおさらなんだか懐かしい。

横浜もどんどん開発されて、ストロングビルとか、古いすてきなビルがどんどん壊されて行ってしまうけれど、せめて、今残っているビルだけでも、保存されるといいなあ〜と思うのだった。

初☆皮作品はヨレヨレミニトート。

友人ebiebiちゃんが、皮を使っていつもステキなバッグや小物を作っている。
で、いいなあ、ちょっと私も縫ってみるかといろいろ買ってみては、財布？バッグ？う〜ん、何を作ろうと悩みつつ、結局不良在庫になっていた皮。
そろそろ発酵しちゃうんじゃないかと思ったりしていた（笑）

そんなある日。
今までずーっと手ぶら（ポケットに全て入れてしまうので）出勤だったダンナが、スタバの紙の手提げ袋に、ハードディスクやら書類やらなんやら、いろいろ入れて通勤するようになった。

今だけかな？なんて思ってたら、なんだか毎日使っていて、帰りには缶ビールなんかも入ってたりする。

毎日使うなら、バッグを作ってあげるよ、と言いつつ、はや何日（笑）

そしてダンナ愛用の、スタバの紙バッグは、とうとうこんなんなっちゃった！



ううう。
これじゃAボーイ通り越して、○ームレスのひとだ・・・(ー▽ー;)

そこで、在庫の皮を引っ張り出してきて縫うことに☆
おっさんが布のバッグじゃ、どう考えてもラブリーになり過ぎだしね（笑）

スタバの紙バッグの大きさがちょうどいいらしいので、それに近い大きさで裁断。
なんだよ、オーダーメイドだよ（笑）

まずは裁断した皮の端っこに、ひし目打ちで縫い目となる穴を開けておく。
それから、皮専用の針に通した麻糸でちくちくヌイヌイ。
ほんとはちゃんと両側から糸を通して縫うらしいけど、ま、いいか☆(^^;)
穴を開けてあるので、簡単に針が通り、意外なほどさくさく縫える。

皮は、布と違って端の始末がいらないのでとても楽だよ、とebiebiちゃんに言われていたけど、ほんとだね〜♪
手順も楽だけど、気も楽だ〜（笑）



そんなこんなで、ひと晩で出来上がった皮のトートバッグ。
一応、ちゃんと立つけれど、初めてなので、縫い目も荒けりゃ、切り口もよっく見るとまっすぐじゃなかったりなんだかヨレヨレ（笑）
まあでも、あのボロボロの紙袋よりは丈夫なハズ(^^;)
それでも喜んでくれたダンナ、さっそく荷物を入れて出社したものの・・・・

そんな日に限って帰りは大雨だったり（笑）
「皮が〜！拭いて拭いて！」と、おお慌てで帰ってきた。

だいじょぶだいじょぶ、怒らないからさ〜（笑）
いいじゃん、シミもいい感じになるよ〜きっと。

うん、皮も実際縫ってみると、やっぱり面白いな〜。
今度は何作ろっかな♪

ふたたび蕎麦屋で一杯。

昨年、ご近所のマダム、シュール・リーさんと一緒に、関内の利休庵にて「蕎麦屋で昼酒！不良中年の会」（長っ！）を、たった二人で催したワケですが（笑）。
今回は、不良中年の会会長S氏、そしてマダムのケーキのお師匠であるNさんもいらして下さり、４人でまた利休庵にて昼酒ということに相成りました♪

もちろん、昼酒を呑みにきたのであるからして、まずは会長のチョイスで樽酒。
「蕎麦屋に来たら、ビールは飲まない」とのことで、会員の我々にはもちろん異議などあろうはずがござんせんです、ハイ。

う〜ん・・・とっくりに移されていても、ちゃんと樽の良い香りがしてとってもナイス☆
今回は突き出しに蕎麦味噌が出てきたよ！大好物！
しかも、蕎麦味噌の上に、ちゃんと蕎麦米が散らしてあるよ〜！
コレがカリッとしてうまいんだよ〜！
こういうちょっとしたココロ使いが嬉しい・・・(T^T)
そしてウマい♪

とはいえ、ちゃんとつまみもいろいろ注文したよ。
板わさ、赤エンドウ（茹でてある）、生湯葉、もちろん出し巻き。

いや〜〜〜・・・・しあわせ〜〜☆

前回は、マダムと二人だったので、「すみません、昼から飲んで、すみません」的に、ひっそりちびちびと燗酒をなめていたのだけど、今回は会長がいらっしゃるので、お酒の追加も堂々と、

「すみませーん！

　もう１本！」

てな感じで（笑）



前回も美味しかった蕎麦がき。
ふんわりしてて、とろけます♪



私は、会長ともNセンセイとも、今日が初対面だったのだけれども、お二人のことはマダムからいろいろ伺ってたのもあるし、ブログにコメントを頂いたりしているので、初めてお会いしたとは思えない♪

そんなワケで、楽しくさしつさされつ。
お酒もすすめば、つまみもすすむ（笑）
鴨焼きに、塩辛。
この塩辛がまた・・・柚子の香りがして、すごく美味しいんだ！



さくさくにあぶられた、たたみいわし。
いったい何匹の子いわしちゃんたちのイノチだろうとふと脳裏に金子みすずの詩が浮かんでは消えた。
ココロして、いただきます。



会長オススメの蕎麦寿司☆
ご飯のかわりにお蕎麦で作ったお寿司なんだけど、初めて食べた☆美味しい！
ご飯より軽くて、ダイエットに良さそうだけど、いくらでも入りそう！
って・・・ダメじゃん（笑）



さてさて。
シメは蕎麦ね、ってことで、お店の名前がついている「上利休蕎麦」を注文してみた。
そしたらこのゴージャスなのがどどーん！と来て、ちょっとビックリ（笑）
海老天、茄子天、湯葉に、カマボコに小さなさつまあげ、鶏肉に茹で玉子、なのに卵焼きも（笑）、フキに椎茸、タケノコ、菜の花と水菜、そしてプチトマト♪
カイワレのような葉っぱは、蕎麦の芽だそうだ☆
しかしこれは、いくらなんでも具が多すぎじゃあ・・・？(^^;)

さらにランチタイムサービスのご飯（ゆかり乗せ菜飯）ももちろん付けてもらって・・・
た、食べきれるのか？！オレ！？
と、ちょっと思ったけど・・・

軽ーく、食べちゃいました〜！
あっはっはー・・・f(^▽^:)
だって、美味しかったんだもん♪

お店に入ったときには、満席で待ちがある状態だったのに、お会計する頃にはすっかりガラガラになってたよ（笑）
どんだけゆっくりしてたんだか☆
さらにその後、みんなで中華街の悟空茶荘に場所を移し、お茶を飲みながらの〜んびり楽しくおしゃべり。
あっという間に日は暮れた☆

○シさん、次回は是非、参加をお待ちしておりますよ！

アーリオオーリオ☆ペペロンチーノ☆セロリ！

今日はバイトはお休み。
やりたいことがあったので、うちで昼ごはん。

めんどうだから、素パスタでいいか。
あっっ！

麺を茹でている間に、冷蔵庫の中にたんまりセロリがあるのを思い出した〜☆
こないだラゾーナの八百屋さんで安かったので、半株買ったんだよね。
セロリ嫌いのカヲさんにイヤな顔をされながら・・・（笑）
そだそだ、アレを消費しなければっ(^^;)

ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで香り出しして、エノキとセロリを炒める。
茹であがった麺を投入。
茹で汁と塩を少々足して、仕上げに、冷凍してあるパルミジャーノをガリガリガリと大量に削って、胡椒を挽いて。

地味だけど、麺含む粉もの好きなので、こういう味が大好き♪
そしてセロリがうまーい(#^m^#)


この麺は、麦田のEssenceで初めて買ってみた、五分づきのオーガニックパスタ。
カヲさんいわく、全粒粉のパスタは、ボソボソしてる、っていう話だったので五分づきのにしてみたら、若干色は濃いけど、食感は普通のパスタとほぼ同じだった。

う〜ん、今度は試しに全粒粉のを買ってみようかな。
クリーム系の味ならボソッてても合うかな？
ボローニャもいいか〜♪

・・・・はっっ、いかんいかん！
やることやっちゃわなきゃ〜！

なんて思いつつ過ぎたイチニチなのだった☆

とんかつといえば、勝烈庵。

春一番、っていう名前にしては、台風みたいな荒々しい風が吹きまくってた週末。
ダンナは仕事に出かけたけど、私は外出を控えてた。
なにせコンタクトレンズ着用なので、こんなに風が強いと、目にゴミが入って痛くてしょうがないのだ。
夕方、ダンナと一緒に新しくできたラーメン屋さんに行こうと約束していたので、おそるおそる表に出る。
で、やっぱり目にゴミが入って泣く。
眼鏡にすりゃ良かった〜(T^T)

バスを降りて、ダンナに電話すると「まだ横浜にいる」って・・・をい(ーー;)
お腹は空いてぐーぐー鳴ってるし、かといってひとりで行くのもなんだし、かといってこのまま帰るのもなんだかクヤシいし、結局横浜に出ることにする。

仕事のダンナを待ちつつ、そごうのこだわりやで買いもの。
ちょうど雑穀を買いたかったんだよね、などと、横浜に出たことが無駄ではないと自らに言い聞かせてみる（笑）

それまでずっと「ラーメン」に頭を支配されていたのに、お腹が空き過ぎて、珍しくお肉が食べたくなったので、ジョイナスの地下の「勝烈庵」へ。



とんかつはやっぱり揚げたてが美味しいので、こうしてお店で食べるのが好きだ。
たいてい「かつれつ定食」だけど、今日はダンナが一緒なので、ちょっとお高い「三元豚のロースカツ定食」に、別注でカキフライ☆
三元豚は、三種類の豚を交配した山形のブランド豚なんだって。



ロースカツの美味しさは脂身にある〜♪
と、思わず歌ってしまうくらい美味しかった〜♪（笑）
レモン絞って、キャベツと一緒に食べると、ちょうどいい感じになるんだよね！
非常にご飯がすすみまつ☆
でも、どうせなら、こういうメニューは地元の高座豚とか、やまゆりポークとか使えばいいのになあ。とか思ったりして。

とはいえ、とんかつ屋さんはいろいろあるけど、やっぱり勝烈庵が一番好き。
ここのソース、よそのとんかつ屋さんのソースとはちょっと違って、あんまりしょっぱくなくて、とんかつやキャベツにかけても、ちゃんとその味もわかる感じなのね。
普通の濃いソースって、かけるとソースの味しかしなくなっちゃうから、脂とソースのダブルパンチで、もう最後はウンザリ気味になっちゃって（笑）

あと、ちっちゃいシジミの入った赤出しと、いつ食べに行っても美味しいご飯（コレすごく重要！！）、付け合わせの大根の浅漬けも好き。


それから、昔から馴染みがあるっていうのも大きいかな。
馬車道の本店、ジョイナス、ダイヤモンド地下街、それから鎌倉と、いつも身近なところにあったしね。



どの店も、濃い茶色の民藝風の椅子とテーブルが置いてあって、コックさんと店員さんたちの白衣がすごく引き立つ。
さらに色鮮やかな棟方志功の版画が飾ってあって、いいんだよね。
昔懐かしい正しい洋食屋さんみたいな、私の勝手なイメージ（笑）
・・・なんて、年に何度も行かない客だけどね〜(^^;)