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美味しいものと手作りと、その他もろもろ。
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いやはや、今回の風邪はちょっぴし長引いてます。

熱と頭痛は無くなったので、今日からやっとバイトに復活したものの、喉がまだ痛くて、咳が出る。
まだまだマスクが手放せないなあ。

風邪を引いてるときは、味覚もかなりおかしくなってるので、シンプルなものが食べたくなる。

今回無性に食べたくなったのが、味噌むすび。

ご飯を炊いて、炊きたてのご飯をおむすびにして、表面に手前味噌をぬりたくる。

具は入れないで、味噌だけね。

小さい頃、よく食べたなあ。(びんぼーだったのねえ(笑))

味噌が多いとこと、少ないとこと、ちょっとムラがあるくらいがウマいの♪

これをさらに網の上で焼いて、焼きおむすびにしてもウマいけど、私はあくまでも炊きたてご飯+味噌が好きでつ☆


おかずは、蒸しブロッコリーを、明太子をほぐし入れたマヨで和えたものと、アサリバターキャベツ。

ほんとはアサリの酒蒸しにしようかと思ったんだけど、みょ〜に小さいアサリだったので・・・(^^;)

アサリと少量の水、バターをひとかけ入れた鍋を火にかけて、煮えてきたらざく切りのキャベツをぐいぐい押し込む。

蓋をして、5分くらい蒸し煮して、アサリの汁をかけつつ、また蓋をして最後に塩胡椒。

キャベツがくったり煮えたら、も一度、上から胡椒を挽く。

アサリと塩バター胡椒だもん、不味いはずない。

アサリに塩分があるので、塩は控えめにして、スープも全部飲み干す。

あったまって、栄養たっぷり!

かわりに白菜でもいけまするよ。
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元気な
ちーちゃんに、戻ったのかな?
美味しいもん、よろしくね~
hire 2008/12/21(Sun)21:31:38 edit
hire姉さん☆
ご心配おかけしました〜!
元気ですよ〜!
美味しいもん、いっぱい食べますよ〜(笑)
ちー 2008/12/21(Sun)21:50:16 edit
無題
ちーさん、こんにちは~。
お風邪、いかがですか??
じわじわと流行っているみたいですね。
どうぞお大事になさってくださいね。

アサバタキャベツ、おいしそうです~。
パスタを入れてもよさそうですねぇ。ムフフ。

少し早いのですが…
今年1年お世話になりました。
来年もまたよろしくお願いいたしますね。
ミンミン URL 2008/12/22(Mon)17:50:03 edit
ミンミンさん☆
こちらこそありがとうございました〜!
ミンミンさんもお身体どうぞ気を付けて、よいお年をお迎え下さいね!

アサバタキャベツパスタ、おいしそ〜♪
ちー 2008/12/28(Sun)17:55:03 edit
明けましておめでとうございます。
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今年はどんな年になるかな。
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日ノ出町「よんふくcafe」のヘタレ店主。
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