久しぶりに玄米ごはん♪

もう９月の半ばも過ぎたのに、暑さと湿気で最近身体がなんだかヘン。
外は暑くて、建物や乗り物の中ではエアコンがガンガンに効いていて、香港かよ！？これじゃ風邪引いちゃうよ、と思ってたら案の定！
先日は、ウィルスがお腹に入ったのか、猛烈な胃痛と腹痛でヒドい目に〜〜。
で、それが治ったかな〜？って思ったら、２日後は頭痛に微熱・・・(ーー;)

おいおい。なんだよ？
どうしたんだ、オレ？

そういえば最近暑くて、玄米ご飯も炊いてなかったな〜。
と、思って、頭痛に耐えながら久々に玄米＋ゆるベジごはん！

玄米と胡麻塩。
キャベツと里芋、油揚げのお味噌汁。
ピーマンの土佐炒め。
サツマイモサラダ・マスタードマヨネーズ。
昆布と大豆の煮もの。
ミョウガのブルーベリー酢漬け。

ブルーベリー酢、そう、この前「ウツクシくなるために」仕込んだやつですね（笑）
なんかね〜、１〜２回、水で割って飲んだのだけど、飲んだ後、必ず胃が痛くなるんだよね(^^;)
どうやら酢を飲むのは私の身体には合わないらしい。
なので、塩を入れて沸かし、ミョウガを入れて漬けてみた。
フルーティで、サラダみたいな感じになったよ☆
ご飯よりパンに合うかもね。
そして残った酢は、ドレッシングにしようかと思いマス。


さて。
これからしばらく乾物メニューが続きそう。
なぜかってえと、こないだ整理したら、ヒジキやら切り昆布やら、お麩やら豆やら、使ってないのがたくさんあったの〜(^^;)
野菜はすぐ腐ってしまうから、なんとか使い切ろうと思ってガンバルんだけど、乾物はついつい忘れがちになっちゃうんだよね☆
ヤバい、コレは賞味期限が切れないうちに使ってしまわなければ！！
ってことなんですよ・・・・。

ま、給料前だし、ちょうどいいか（笑）