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美味しいものと手作りと、その他もろもろ。
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なーんておおげさなことではないんだけど☆
ひょんなことから、友人に依頼されて、週に一度お弁当を作ることになった☆

3〜4人分だから、作る手間はうちご飯とそう変わらない。
だけど、前のバイト先を辞めてから、普通にうちご飯を作るだけの生活になって、ちょっとつまんないな・・・なんて思っていたので、メニューを考えたりするのからもう嬉しくて楽しくて♪
前日の夜は、遠足の前みたいにちょっと眠れなかった(笑)

いちおう、みんなの好き嫌いを伺って、野菜中心のおかずをいろいろと☆
材料はなるべく近県産で揃える。お砂糖や化学調味料は使わない。
という、うちのご飯と同じスタイル。なので、気取らないものしかできないんだけども(^^;)

今回のお弁当の備忘録。

黒米と赤米と小豆のご飯に、胡麻塩。
蕪の丸煮と花麩。
ヤツガシラとヒジキの黒胡麻お焼き。
人参のナムル。
ウドと蕪の葉のマスタードマヨネーズ。
茹で玉子。
デザート替わりに金柑。

なるべくできたてをと、時間ギリギリに詰めて、お弁当を抱えてバスに乗る。

量は足りるかな?
味は薄過ぎないかな?
内容は大丈夫かな?
小豆がちょっと固かったよなあ。あーすればよかった、これも入れればよかったかも、なんていろいろ思うけど、もう後の祭り。
覚悟を決めて、お渡しする(^^;)

「また来週もよろしく」とメールをいただいて、ホッとひと息(笑)

料理も、ほんとうに一期一会だよね。
私もあちこちに食べに行くけれど、初めて行った店で、食べたひと品の味が、その店にまた行こうかもう行かないかの判断基準になってしまうこともある。
家庭とは違って、いつもは美味しくできるのに、ちょっと焦げたけど大丈夫だろ、な〜んていうのを出してしまったら、お客さまはもう二度と来てはくれないだろう。

初心忘れず。
食べていただく人に喜んでもらえるように、来週もガンバロウ♪
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うひゃ~!!
最近ちーさんブログは目が離せません!
これは、曜日限定ですか?
日曜日はお願いできますか?
うーーーー(ヨダレ)
いーなー!
シュール・リー URL 2008/03/06(Thu)20:19:36 edit
無題
おいしそーーうっっ
・・・商売にしましょうよ(笑)
我が家の近所のお弁当屋さんは野菜類が少なくて・・・
なんて自分で作れって話ですが^^;
写真見てたらお腹が空いてきました☆
nao 2008/03/06(Thu)21:35:46 edit
無題
よかったー写真を撮っていなかったのでここで見れた(^^)
本当においしいお弁当をどうもありがとう。あれだけ手のかかったものをいただけて本当にみな喜んでいました。
食べ物って人を元気にするね。
いやいや外食してると体に力もわかないの。このお弁当は私たちの午後を確実に元気にしました。ありがとう!
来週もどうぞよろしく♪
ebiebi URL 2008/03/06(Thu)22:44:15 edit
すいませーん
その、ゆるベジ弁当、配達区域は
どの辺りまでですかぁ?

え?流石に私のところまでは
配達できない?そうだよね。。。
そうだよね。。。いじいじ。。。
あけち。 URL 2008/03/07(Fri)01:15:41 edit
無題
美味しそうです。
みなさん、喜んでいるようで・・・・
バスに乗って届ける誠実さ!
素晴らしいっ!
そらまめ小僧 2008/03/07(Fri)06:30:55 edit
シュール・リーさん☆
はい、水曜日限定です(笑)
ってか、マダムはもっとおいしいのつくれるでしょうに(^^;)
でも、お望みであればワード教室(?)のときにでも差し入れしましょうか?(笑)
ちー 2008/03/07(Fri)23:24:29 edit
naoちゃん☆
そうだよねえ。いつのまにかカフェが遠くなってるけど(笑)
たしかによくあるお弁当屋さんはほんとにがっつり系が多いよね。
とはいえ吉浜橋の角の弁当屋さんもよく利用したっけねえ(笑)
ちー 2008/03/07(Fri)23:27:08 edit
ebiebiちゃん☆
こちらこそ、こんな楽しみを与えてくれて、ほんとうにありがとう!
気に入っていただけて良かったあ〜♪
でも、これはちょっと・・・とか、これが食べたい、とか、なにかあったら、遠慮なくなんでも言ってね!
来週もガンバリます☆
ちー 2008/03/07(Fri)23:29:53 edit
あけしゃん☆
ええっと・・・ヤマトで送る?
くさるっつの☆(笑)
ちー 2008/03/07(Fri)23:32:38 edit
そらまめ小僧さん☆
いやあ、自転車で、と思ったのですが、崩れそうなのでやめたんですよ(笑)
ほんとに、こんなに喜んでもらえて、シアワセだな〜♪って思います☆
ちー 2008/03/07(Fri)23:34:26 edit
無題
美味しいって言ってもらえるまでドキドキだっていうの、すごくわかります。
顔が見えている人に食べてもらうのって幸せだけれど、やはりドキドキものですよねぇ。私も同じこと(お菓子だけど)しているからすごくわかります。ちーさんのお弁当を召し上がっている幸せな方、どんなことでもリターンしてあげると、どんどん、どんどん美味しいお弁当になると思うの。「美味しい」って言ってもらうその言葉が一番の力になるんだよねぇ。
がんばってね、ちーさん。(で、私もそれ食べたいなぁ・・・)
にっき 2008/03/08(Sat)17:11:54 edit
にっきさん☆
ありがとうございます〜!
にっき先生のお菓子とはとても比べものになりませんが(汗)ホント、ドキドキです。そしてそれが醍醐味でもありますよね!
次のお弁当はどうしようかと、考えることができるシアワセをいただいて、ほんとに有り難いなあと思う今日この頃です。
ちー 2008/03/10(Mon)22:58:26 edit
明けましておめでとうございます。
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自己紹介:
日ノ出町「よんふくcafe」のヘタレ店主。
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