８月の焼き菓子倶楽部☆エガディナー・ヌッス・トルテ

月に一度のお楽しみ♪
キッチン山田の焼き菓子倶楽部が届いたよ！
シックな色合いのモンステラの包装紙☆
オトナの夏の終わりにはぴったりだわ〜。←？



箱を開けると、さらに秋感120％な感じなの！
ケーキの表面見ただけでわかる、ナッツぎっしりな感じ。

エガディナー・ヌッス・トルテは、もともとはスイスの冬のお菓子なんだって。
でも、ナッツ類はビタミンEが豊富で夏バテ防止にいいからと、今月のお菓子にしたそう♪

さっそく写真をバシバシ撮って、トルテをざくざく切って、でまたバシバシ撮って（笑）



タルト生地の中に、カラメルを絡めたアーモンドとクルミ、ヘーゼルナッツが山ほど入ってるせいか、すんごくズシッとしてる。
カラメルだから、甘めではあるんだけど、オレンジピールの香りがなんとも爽やかで美味しいの！このカラメルが濃厚でスゴイ☆ハチミツに生クリームにバターと栄養満点じゃないっすか！
ダンナは朝ごはんとして食べてたけど、ちょうどいいかもしれん（笑）
アイスコーヒーにもピッタリだったよ〜☆

もうひとつのお楽しみ、にっきせんせいの食玩小説。
今回も山さんと山田本部長の会話が楽しい♪

そうそう、中華街にもこの焼き菓子に似たものがあるのでつよ。
「伍仁月餅（五目ナッツ月餅）」ってヤツで、お店によって入ってるナッツの種類は違うけど、あんこの代りにいろんなナッツ＋白ゴマがたっぷりで・・・たいがい甘い（笑）
でも、黒あんに匹敵する人気だったっけ・・・ニホンジン、ナッツスキネー☆
まあ・・・私はどっちかっていうとスイス派ですが（笑）

来月は、横浜中華街でも中秋月餅フェアがあるので、いろいろ特別な月餅が並ぶはず。
中秋月餅といえば、塩タマゴの黄身が入ったのが定番なんだけど、あんもいろいろ。
ちなみに、中国人が好むあんは「蓮の実あん」で、日本人の好む「小豆あん」はあまり食べないらしい。
ワタクシは、すりつぶした棗の実が入ってる「ナツメあん」が、フルーティで好きでつ。

しかし、もうそんな季節かあ〜・・・・早いなあ。