くり！クリ！栗！

先日、友人から田舎のお土産と一緒に、貴重なオヤツをいただいた！

ハチミツ？

と思ったら、瓶の中身は手作りの「栗の渋皮煮」なのだった♪

「うっわ！こんなに手間暇のかかるものを作ったの！？」と、思わず叫んじゃったよ（笑）

だって彼女は、いつもフルで拘束時間の長い仕事をしていて、帰るのは夜中近いのだから(^^;)

聞いてみると、丁寧に皮を剥いた後、３日も水を替えて灰汁抜きをしてから煮含めたのだと言う。

そして、やはり仕事から帰ったあとの、真夜中作業だったんだって。


確かに私も、疲れていても、たまに夜中にケーキやらクッキーやら作りたくなることがある。

料理や菓子を作ることって、何かこう、精神的に切り替えられるチカラがあるもんね☆

彼女がそうだったかどうかわからないけれど、貴重な時間を裂いて作った贅沢なオヤツであることは間違いない。


さっそくありがたく頂いてみると、ほっくりと柔らかく、渋皮の渋みはまったくなくなっている。

じんわりと栗の味と甘みが口の中にひろがって、一日の疲れが取れるような気がした♪


そして休みの日、涼しくなってきたので久々に三年番茶を沸かしてオヤツにする。

はあ〜・・・・・ゼイタクの極みだなあ〜☆





さて、こちらの栗の消しハンは、以前にっきせんせいが買ってくださったたもの♪

先日届いた「キッチン山田」の試食会のプラチナチケットに、その消しハンを使っていただいているではありませんか！！

そしてとても気に入って下さっているとのこと、・・・・感涙っす・・・(T^T)

そう、ケーキの試食会は来月半ば。

今からものすんごく楽しみで、そのためにも？ひと月だけダイエットをしようかしら、なんて思ってちまたのブームに乗ってバナナを買ってみたら、どこでも売り切れていて三日目にして計画が頓挫（笑）

さっすがマスコミのチカラは半端ないっすねえ・・・(ー▽ー;)