お鍋さまがやってきた！

世の料理好きな奥様方がこぞって誉めたたえているアレ。

えー？そんなにいいもの？

ほんとに？

でもお値段もいいしなあ・・・・・

と、買い物に行く度に、横目で眺めていたアレですが。

ワタクシも、ついについに、買ってしまいましたよ！(><;)




ル・クルーゼの、ココットロンドという可愛らしい名前のお鍋さま。

お鍋さま、とも言いたくもなるくらい、正規のお値段は2万円以上もするんですから！

「ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア製品は、今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。」

そっかー、そりゃ高いワケですねー。

ちょっと欲しいかも、と思ったのは、図書館で借りたル・クルーゼの料理本に、ご飯が短時間で美味しく炊ける！というのがあったからなのであります。

いつからか、サティの２階の調理用具売り場にも、ル・クルーゼが置いてあり、たいがい20％オフになっているのを、たまに40％オフになってたりすると、どーしよーどーしよーと、怪しげにウロウロとするのが常で。

で、また20％オフに戻ってたりすると、あ〜あ、なんて（笑）

だから先日たまたまサティに行った時、また40％オフになっていて、さらに「お客様感謝デー」で５％オフで・・・16000円しないくらいか！？

ああもう、買っちまおう！！と。

ワタクシ的には、清水の舞台から飛び降りる感じ〜（笑）



ココット・ロンドのディジョンイエロー、20cm。

後ろのごちゃごちゃは気にしないよーに（笑）


見た目カワイイが、重い。

こりゃうっかり蓋でも、洗い物の上に落とそうものなら、食器がみんな割れちゃうなあ。ってくらい。

とりあえず、本の通りに、最初は白いご飯を炊いてみることに。



白米を２合、洗ってザルにあけ、30分置いておく。

30分経ったら、お鍋に米と、水を2カップ入れ、中火で沸騰するまで待つ。

沸騰したら弱火で10から13分。

火を止めて、ガスから降ろして5分蒸らす。

蒸らし終えたら、さっくりと下からしゃもじでかえす。

・・・だそうで、普段はおおざっぱなワタクシですが、さすがに初回はきっちりとタイマーで時間も計り、やってみましたよ！

沸騰したって、どうやってわかるんだ？

と、思ってたら、吹きこぼれてきたんですぐわかった（笑）

火をつけてから5分もかからず。

ふくふくと、ご飯の炊けるいい香りがしてきたけど、大丈夫かな・・・・




蒸らしの最後のタイマーがなって、おそるおそる重い蓋を開けてみたら・・・

おお、カニの穴〜♪

おいしそうじゃないの！！

すばやくしゃもじでかえしてみると、焦げ付いたりもしていない。

思わず、ひとくちつまみ食いしたら（こらっ）

・・・しみじみと米の甘みがウマい・・・(T▽T)

私の好きな感じの、ほんのり固めなごはんでつ♪





というわけで、今回のメニューのメインはご飯と味噌汁（笑）

おかずは、ご近所のマダムからいただいたお手製の蕗味噌と、貝新の海苔の佃煮、何日か前に仕込んでおいたヤリイカの塩辛。横浜産の小松菜のナムル。

この蕗味噌、お母様お手製の味噌をベースに、マダムが手作りしたものだそうで、やたらめったら美味しくて、ごはんがすすむすすむ！

ウチのダンナも、ビールにも合う！と大絶賛でした(#^^#)

こんどおいらも真似して作ってみよーっと。

味噌と味噌汁については、別室「今日の味噌汁」に書いたので、よろしければそちらもご覧下されませ☆

それにしても素晴らしい炊きあがりに大満足。

次回は、玄米を炊いてみようかと☆

・・・・って、他に煮込み料理とかしないんかい（笑）