きしめん包み・・・？

気になると、食べずにはいられない性分は、似た者夫婦と言えましょう。
今回、気になる！と言っていた「きしめん包み」を食べに、ダンナリクエストで「萬珍楼点心補」へ。

な・・・きしめん包み？(@@:)
なんすかソレ。そんなん、初めて聞いた！
と、思ったら「腸粉」のことだった〜♪
「菜香」ではクレープと呼ぶ、とぅるんとぅるんの愛しいヤツですよ！

入口のメニューのところで、お値段を見て少しひるむが、入ってみる（笑）
日曜のせいか、夕方でももうけっこう混んでいて、なんとか４階の二人席に座らせてもらう。
ダンナはビール、ワタクシは黄金桂で。
ここは器が可愛いんだよねえ♪



まずはやっぱり飲茶の定番、エビ蒸しぎょうざに小龍包、エビの紙包み揚げを注文♪
あっ、そういえばこのエビ蒸しぎょうざ！
そういえば、むかーし、カヲさんに連れられて、ココに食べにきたことあったなあ〜（遠い目）

びっくりしたのが、小龍包・・・に添えられたタレ。
スタッフの方に聞いたら、な、なんと「ソース」だという。
チキンスープ？かなんかで伸ばしてある感じなんだけど、たしかにソース味なの(^^;)
それに細ーい千切り生姜が少しだけ入ってた・・・
これはどうなの・・・付けない方がおいしいと思うんだけど・・・。



少しは野菜もねってことで、豆とキノコのXO醤炒め。
スナップエンドウにインゲンがたっぷり！シャキシャキでうまい！
でもニンニクたんまり〜〜(^^;)
明日休みでよかった（笑）

エビの紙包み揚げは、「翠香園」と同じ、まわりにパン粉がまぶしてあるタイプ。
いいねえ、これ。香ばしくて、ビールにはピッタリだねえ。
添えられていたのは、泡菜。細切りだと、お正月のなますみたい。

そしてやってきた、お目当ての「きしめん包み」！



すごいな！何このシースルー感！？

上新粉を入れてないか、ものすごく少ないか、ほぼ浮粉のみで作ってる感じ。
いや、もしかしたらタピオカ粉とか入ってる？
うっすくて、もっちりしてんの！
おもしろーい♪

でも、浮き粉って味しないよね、あんまり。
私的には「菜香」のクレープの、あの、上新粉入りの生地の味が好きだなあ。
まあ、それは好みだから仕方ないけど、エビのプリプリさが、いまひとつだったのが残念。



どんだけエビ好きなんだ、と言われてもしかたないが、ピーマンのエビすり身詰め。
これけっこう好き！お弁当に入れたい！あまからお醤油味で、なんだか和風だけど（笑）

あとスペアリブの黒豆ソースも注文したんだけど、粉ものが多かったせいかお腹いっぱいになっちゃって、コレは要らなかったなあ。
冷やし中華も食べたかったけど、デザートが入る余地がなくなるんであきらめる☆
点心はやっぱり、２個からの小ポーションがいいよね。二人連れにはさ。



いちごとマンゴのトライフル。
というからには、下にはマーライコーが入ってたりして？と思ったら案の定、そうだった。
たっぷりのいちごアイスとバニラアイスの下には、キウイやパインやリンゴなどフレッシュなフルーツが入ってた♪
あれっ？けど、肝心のマンゴがあんまり入ってない〜。
こういう大きい店なら、メニュー画像とメニュー名と料理は一致させて欲しいなあ（^^;）

うしろの半透明な物体は、あんこの表面にタピオカをまぶしつけて蒸したもの。
中に少しだけ塩たまごの黄身が入っていて、いいバランス〜♪
中秋月餅のお味を思い出す。

お会計して下へ降りると、１階フロアでは、二胡の生演奏が！
ふえー！こういう、中国的な雰囲気を楽しむのにはいいかもねえ。
お店のつくりも豪華だし☆

でも、通常のフロアでもサービス料10％ってのがなあ・・・接客もフツーだし。
それでなくてもお高めなのにな〜と、庶民のワタクシは思うのでした。

正直言うと、同じお高いところなら「聘珍楼」のが、いいなあ。

内装も器ももちろん豪華なんだけど、メニューブックもキレイでちゃんとしてるし（職業柄そんなのが気になる）、なによりサービスするヒト達が、気持ち良かったからかな〜。
注文する前に、アレルギーの有無まで聞いてくれるんだよね〜。
滅多に行かない（行けない）んで、いつもそうなのかはわからないけど（笑）


飲食店で大事なことは、清潔感、もちろん料理、そして接客！
それぞれがうまくバランスが取れてる店がいいよね。
値段は納得すれば、高くても支払うものだし。

店がキレイでも、料理がおいしくても、接客がマズかったらアウト。
逆に店が多少古びてても、料理がそこそこでも、店のひとの人柄が良かったら、あのひとに会いにまた行こうかな、なんて思うもんね(^^;)

にんげんだもの（笑）